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またまたきました〜
マスターが本格的なソムリエの免許を取得され、ワインに詳しいだけではなく、本格的なワインのお店として、ワインの合う料理、料理に合うワインをチョイスしてくれます。
コストパフォーマンスを考えると、とても評価でき、お得であります。
料理は、本格的なイタリアンからフレンチまで様々に調理されて、美味しかったです。
また、ランチもオススメですね。
何度か、利用しましたが、コストパフォーマンスは、絶大で、お得感満載です。
再度、訪問しました〜
おまかせにしましたら、
ワインにあった料理をだしてくれて〜
ワインが変われば、料理をかえる〜
料理が変われば、ワインもかわる〜
全てが、決まる、素敵なお店だと実感します。
肉も魚も、きちんと調理が出来ているお店であります。
和食でも、なんでもつくれるシェフが、織り成す、料理だと、再確認出来て、出てくる料理を味わうと、びっくりです。
こんな、美味しい料理、またまた、調理の凄さ、シェフの凄さに感激する時間でありました。
料理は魚を中心にしてもらいました。
アラカルトで注文して、マスターの料理に対しての素敵さに出会うことが出来るお店でありました。
素材を理解して、味を工夫している部分がわかるような内容に感激しました。
ワイン合う、料理で、このワインにはこれって感じに提供する、そんなお店でした。
また、マスターやマスターの奥様が雰囲気を一段上にしている素敵な人であります。
人の触れ合い、お店の雰囲気、料理の味の一体感が、とても美味しさを表現しています。