『中華塩炒め2品！』Eltoroさんの日記

先日のBOOSTさんで食べた中華塩炒めが美味しかったので、自分でも作ってみました(笑)
青梗菜とぶなしめじ、干しエビを鶏ガラスープとガーリック塩で。
BOOSTさんのにはよく見るともやしと刻みネギも入っていますね！
でもだいたいこんなお味でした(笑)
自分的には満足♪

もう1品は間違ってムキエビを解凍してしまったので、うちにある野菜でなにかできんか？！と思いつきで
作りましたが、、美味しかったですｗｗ
ムキエビと白菜とニラをニンニク・ショウガ・鶏ガラスープで塩炒め煮。

コンソメ、とりがら、ほんだし。
この料理にかかせないだし達を使わないってけっこう大変★
ずっと添加物やこっそり使われている遺伝子組換え食品が気になって使わない努力をしてきましたが、
今回そういう対策済の食品に出会えたので、かなりのレシピが復活できそうで助かった(´∀｀)♪

今は生活クラブのめんつゆ、ケチャップ、ほんだしなどを使っています♪
亜硝酸Naの入ったものしか買えないのでずっと我慢してきたタラコも、ここだと北海道産のタラコが真塩
のみで味付けされたものも買えるのです♪
ちょっと高いけど美味しくて安心ですよ♪

まぁ。
こうしてうちごはんに気をつけて、外食の分をカバーしているというわけですｗｗ
意味ないってよく周りに言われるけど(爆)