terur41さんが投稿した和楽大勝軒(兵庫/塚口)の口コミ詳細

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和楽大勝軒塚口(JR)/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

チャーシューリベンジ‼️

本日は前回売切れだった
『もりチャーシュー』でリベンジです!
運良く『あるよ❗️』と奥様の声^_^

卓上にはおろしニンニク、一味、ホワイト
ペッパー、ブラックペッパー、ニラダレ、酢
と味変の調味料がたくさん並びます。
親切ですね^_^

さあ、丼の到着です。
前回いただいた『もり野菜』は野菜がタップリ
でしたが今日の『もりチャーシュー』は
凄い❗️つけ汁の丼の表面を85%ほど
埋めてしまうチャーシューの大きさです❗️
しかも厚みも結構あって6mm〜7mmほど。
噛みごたえも申し分ありません。
そしてそのチャーシューが2枚も‼️

いただきまーす^_^
うーん、美味しい。
程よい魚介感とコレまた程よい酸味。
たまりませんね。
すっかりハマってしまいました。
ほんとちょうど良いバランスです。
やや塩味は強めです。

麺は太麺でやや短めの麺です。
太麺といっても太すぎずコレもちょうど良い
バランスで噛みごたえも良い感じです。
今回はぺこぺこではなかったので1玉に
しましたが後悔です。。。
2玉にすれば良かった。。。
それぐらい美味しいです。
男性の方は大盛り(3玉)を頼んでる人も
結構います。

どんどん食べ進めると。。。
あれ??
もしかしてチャーシューがもう一枚⁉️
そうです。
大きくて厚めのチャーシューが3枚も
入っていました❗️
凄い。食べ応え抜群です^_^

あっという間に無くなりました。
どうして食べるとなくなるんでしょう?
そして何となく(確実に)寂しくなります^_^
ほんと2玉にしなかったのが後悔です。

卓上のニンニクは多めに入れた方が
効果的です。ベースがしっかり味なので。
そしてホワイトペッパーよりも
ブラックペッパーが良く合いますね。
ニラダレは良いアクセントになりました。

最後に「スープ割りできますか?」と聞くと
「丼ちょうだい」と快くしてくれました。
コレまた美味しいですね。
次回は『もり』じゃなくて『ラーメン』を
試してみようかな??

ごちそうさまでした^_^

2024/12/02 更新

1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今度こそ『もりチャーシュー』‼️

初の訪問です!
以前からずっと気になっていたのですが
ようやく食する事ができました^_^

およそ25年前に単身赴任で東京に
いた時に東池袋の『大勝軒』に並び、
売切れなどで5回目にしてようやく食べる
事ができた感動を今でも覚えています^_^

その後、関東や関西で『大勝軒』で修行され
たお店は何度かお邪魔した事があります。
それを含めても10年ぶりくらいでしょうか?

『もりチャーシュー』を頼んだのですが
13:30ごろだったので売切れでした。。。
menuに「おすすめ」と書いていた
『もり野菜』の中盛りを注文です。

ひと言で言うと『美味しい!』。
パランスよく煮干し感があり、優しい酸味
もあり、程よい塩味。
少し柔らかめの太麺。
全く同じで無いけれど、あの味が十分
蘇ってきます❗️
私がいただいた中では「本家」の次に
美味しいです。
キャベツやもやしなどの野菜もスープに
浸って凄く合います。
1枚だけチャーシューが入っていましたが
コレもGOOD❗️

ラーメンを作られていた奥さんも
とても心のこもった接客で
絶対また来よう!と決めました^_^
ごちそうさまでした。
次こそ『もりチャーシュー』ですね。

2024/11/17 更新

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