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初めての訪問です。
ずっと気になってたお店でようやく訪問
できました。
EVで4階にあがると結構席が埋まっています。
席を作ってもらい座ることができました。
人気店で予約無しなのにありがたいですね^_^
JR三ノ宮界隈の食べログNO.1のお店です。
メニューを開くとサラリーマンの私にはなかなか
厳しいお値段です。
1,000円代で麺類や炒飯もありますが
ここは贅沢に
『平日限定メニュー 香港ミニコース』の
『Bコース』に決定です❗️
メインは『香港あんかけ焼きそば』です。
まずは暖かい『プーアル茶』で落ち着いて
・『広東風前菜盛り合わせ』
・『季節野菜の炒め』
・『天然鮮魚の香港風蒸し物』
・『香港あんかけ焼きそば』or『醤油焼きそば』
・『デザート』
の順番に出てきます。
しばらく待つと。。。
『広東風前菜盛り合わせ』
6種の前菜が綺麗に並んで出てきました^_^
「豚肩ロースの焼豚」、「豚バラの焼豚」、「クラゲ」
、「歯応えの良い海藻？野菜？？」、「鶏ももの
麻婆風ソース？」、「中華風冷奴？」
すみません名前がうろ覚えで。。。
とにかく全部美味しいのです❗️
クラゲなんか何処でもあるのに歯応えといい
大きさといい凄く考えられた逸品です。
もうこの時点で2,880円❗️安過ぎる‼️
と確信が持てました。
『季節野菜の炒め』
コレまた美味しいのなんのって。。。
いや、特別な味はしないのです。
変わった調味料なんかでは無く、当たり前の
味のレベルが凄く高く感じるのです^_^
青梗菜と小松菜の中間のような中国野菜
（名前忘れました）の歯応えもよく、文字通り
「ペロッ」と２口で無くなりました^_^
『天然鮮魚の香港風蒸し物』
魚は「黒鯛」との事、少し匂うかな？
とんでもない❗️コレはほんと驚きです‼️
全く臭みなく、フワフワです。
ネギ醤油ソースがまた秀逸❗️
秀逸なんて言葉初めて使いましたが凄いです
高温に熱した油をかけた香ばしさが
たまらなく黒鯛とあいます❗️
濃い目のソースなので少し残していると
お店の方が『もうよろしいですか？後で白米に
掛けると美味しいですよ〜^_^』
と悪魔のささやきです。。。
思わず『じゃあ下げずに置いておいて下さい』❗️
『香港あんかけ焼きそば』
いよいよメインです。
見るからに美味しそう、いや！美味しいです❗️
それもとんでもなく美味しい‼️
エビにキノコに青梗菜などの野菜が
餡に包まれて細いパリパリの麺に掛かっている
だけなのに。。。
何でこんなに美味しいんだろ？
細麺がまた最高です。
ところどころ焦げ目があってそれがまた
最高です。
細麺なので餡の掛かっているところは早めに
柔らかくなり、パリパリの部分との食感が
口の中でほんと美味しさ倍増です。
炒め野菜と同じく特別な調味料の味は
しません。なのになぜ⁉️
って感じです。
ようやく『デザート』と思いきや、
白米を持ってきてくれました‼️
さっき残しておいた蒸し魚のソースを
掛けろ❗️と言うことですね。
美味すぎチャン‼️です^_^
想像してたけどその3倍美味しいです。
またこの少量ってのが良いのですね。
後ろ髪惹かれる思いで食べ終わりました。
『デザート』です
杏仁豆腐のような味の白いミルクに
タピオカとカットされたイチゴが浮かんでいます
美味しさの連続で疲れたので丁度良い。
と思い、食べてみるとコレまでもが美味しい^_^
イチゴのほのかな酸味がタピオカとミルクと
ベストマッチです。
と思ったらまた出てきました。
『抹茶のケーキ』です。
ほんのり抹茶でようやく落ち着くことが
できました。
ホント安過ぎる‼️
そして接客も素晴らし過ぎる❗️
出てくるタイミングもバッチリでした。
しかもおかわりまでした『プーアル茶』も
特別に出してくれた『白米』までも
無料だなんて。。。
絶対またきます。
ごちそうさまでした。満足×5❗️