この口コミは、★まこべえ★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
B-1グランプリ優勝は二郎神保町店さんだった
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2023/07/19 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
レベルが高過ぎ。そして行列も長すぎ。
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2022/08/28 更新
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◆B-1グランプリについて
B-1グランプリってなんやねんとご興味をお持ちいただけましたら大変お手数ですが私のラーメン二郎上野毛店さんの口コミをご参照くださいませ。
詳細はそちらでご確認いただくとして
クオリティの高い「豚」を圧倒的に喰らって死にたいならこのお店で間違いないと確信した気がします。
◆前置き
今日は神保町界隈を通過することがあったのでいろいろお店の候補はあったものの冒険せずこちらへ。
神保町にはなかなか来ることがなく二郎さんには数年振りの訪問。
当時は大豚をオーダーしその圧倒的なボリュームで瀕死の状態になりました。
その反省を踏まえつつあの感動豚をもう一度ということで
◆本日のオーダー
小豚 950円
ニンニク無し（このあと人と会うため）
トッピングデフォルト
小にするので野菜を増すか迷いましたがデフォルトでも結構な量の様子。
危険なヨカンがしたので増さず（正解）。
◆味の感想
マイホームノゲジさんも確かにウマい。
三田本店もウマかった気がする（昔過ぎて覚えてない）。
他にも二郎さんの中には全国に名を轟かせるお店がある。
関内二郎、中山駅前、野猿街道店、etc、、。
神保町店もその屈指の店舗に名を連ねる実力店、喰らいながらそう確信するクオリティ。
・麺
二郎さんにしては珍しく太さの揃ったストレート麺。
稲庭うどんの息子がピッコロさんに鍛えられたらこうなりましたという感じ。
力強さの中に上品さがあり喉越しよく、おらワクワクすっぞ。
・豚
神です、いろいろな意味で。
前に来たときはバラ肉の巻豚スタイルでしたが、ギュチッとした部位やぷるんとした部位やホグシ系等さまざまな味わいがあります。
そして何といっても惜しみのない圧倒的なボリューム。
100円追加するだけでこの盛りっぷり。
お惣菜屋さんでこれだけの煮豚を買ったらそれだけでいったいいくらするのかしら。
豚増しはぜひマストと言いたい。
が、総ボリュームとは要相談です。
デフォルトでお腹いっぱい、大なんてとんでもないという方はまず食べきれませんので「麺少なめ、あるいは半分」や「野菜少なめ」等食べ切れる量に調整してオーダーください。
・野菜
野菜にも抜かりがなくモヤシの質も良い。
サイズもいいし、ムダなヒゲもなく、新鮮で白くシャキッとしていて「良いモヤシをお使いですね」と言いたくなるくらい。
絶妙な火加減で食べごたえも良い。
・スープ
閉店間際ということで一日の旨味が蓄積されたやや乳化スープ。
トロミというほどはないけど若干カエシが効いたスープが麺、野菜、豚を包み込み三位一体とはまさにこのことか。
◆総評
サッカー全然詳しくないけどGワールドカップがあったら毎回出場する常連のヨーロッパ代表のような甲乙付け難いお店（言いたいこと伝わるかしら）。
◆オマケ
・食券購入ルール
入店及び食券購入は店員さんの案内に従います。
空席を見て自分で判断は不要です（逆に待つように言われます）。
・列
お店の入り口からずらっと一列には並びません。
自販機前に至ると道の反対に並ぶようになります。
そこもいっぱいになると道をまたいで並びます。
初めてだとわかりづらいので先に並んでいる人にどこに並んだら良いか聞きましょう。
・店内キレイ
営業長いラーメン店とは思えない厨房の清潔さです。
店主のこだわりが伺えます。
・酔拳
店主のゆったりとしながらも計算され尽くした無駄のない動きはまるで酔拳の達人のようです。
待っている間はスマホゲームなどせず店主の動きに見入りましょう。