2回
2020/03 訪問
まさに直球、完璧ストライク！
2020/03/21 更新
2018/07 訪問
まさに直球、文句のつけようがない焼肉店。
6月1日に携帯3台体制で12時ぴったりに掛け始める。ツーツー、もしくはこちらはNTTです。がエンドレスリピートされるのである。
指先の感覚が無意識に操作できるようになる。
約2時間ぶっ通しで無心で掛ける。もう拷問、修行。
プルルルル！うわっ繋がった！
誤って通話終了ボタン押す寸前で危なかった汗
無事直球コースの予約完了しました。安堵のため息。1,200回はかけたな。疲れたー！
その後しばらくNTTのアナウンスが頭から離れずもう少しでノイローゼになるところでした。
そして約一ヶ月後、やっと念願のSATOブリアンにごうへ！
阿佐ヶ谷なんて初めて降り立った。
Amazarashiの光、再考という曲が好きなのですが「神様なんてとうの昔に阿佐ヶ谷のボロアパートで首吊った」という歌詞を口ずさむ。なんて黒い歌詞なんだ笑
南口の少し狭い道、パチンコやらなんやらごちゃごちゃした感じのところに日本一の焼肉とは思えないくらいお店はひっそりと平凡にあった。
5時5分前、透明ガラスなのですが中から睨まれたような....怖い！(笑)アルバイトの張り紙が。まかない押ししていた笑
5時ぴったりになっても呼ばれる気配ないのでよろしくお願いしまーす！と元気よく自力で入店(笑)
奥のテーブル席に座りました。
色んなスパイスがズラッと置かれている。
ソフドリジャスミン茶とジンジャエールで乾杯！グラスちっせ！！(笑)
先ずはコースの説明をしていただきスタート！
いきなりビーフシチューという斬新な前菜です。洋食屋顔負けのすごい完成度。変にヒネって味付けしてないシンプルな味付け、肉が上質だから余計なことしなくても美味しい。不思議と食欲が加速した。
続いてキムチ盛り合わせ、これも普通に美味しいです。サラダは韓国のりと紫色のカイワレの乗っかったもの。量の割に皿が小さくて食べにくかった！笑
やっとお肉突入！
綺麗に切れ目を入れた分厚いタンから始まります。うわー美味しそう。こちらではお店の人に全てお肉を焼くのを任せます(笑)
半分に切られて食べますよ〜！あれ？厚さが一枚一枚違う(ﾟ△ﾟ)なので分厚いのも半分ずつ交換しました。（この後の肉も厚さが違ったので半分こした）
調味料の指定がありますね。
スパイスソルト？か、これで食べてくださいと言われます。このスパイスはお肉の美味しさを引き出してくれます。
めっちゃ美味しい。ザクザクと音を立てて旨味が出てくる。一生噛んでいたい。
ハラミ分厚すぎるー！
これも脂脂しくなく柔らかいのに噛みごたえが程よくあり、噛むごとにジュワーという感覚が口いっぱいに。この手の肉は本当に好きだ。
これも飲み込むの勿体無いので一生噛んでいたい。しかし胃袋は早く飲み込んでくれと言わんばかりに私の色んな臓器が我儘をいいだす(笑)
イチボとリブロースだっけか？
それももう柔らかくて味が深く、お肉が美味しい〜てかここの肉全部歯茎で千切れる(笑)
タレでもどうぞとか辛子醤油でどうぞと言われるが私達はひたすらにスパイスでお肉を堪能した。これ凄いわ(笑)
ヒレすき
小さい鍋にすき焼きタレらしきものが入っている。もうお肉が上質過ぎて美しい。
一度持ってきては毎度、こちらはこのように食べますと宣言してから一度店員さんは退散する。写真を撮り終える頃にまた登場。
写真撮りたい人には素晴らしい間があるし、食べる前に今度はこの肉と向き合うのかという心構えが一度できる(笑)
向こうから卵の黄身をもってきてくれる。
これ、つまめますよと言われてまた退散。
これは写真タイムのために退散してるのかな？(笑)つまんではしゃげる笑
混ぜると濃厚もいいところですね〜。
ご飯にすき焼きのタレを絡めた肉を乗せその上に黄身をー！！よだれ爆発(笑)
ご飯だけ食べてやばいと相方に言われたのですがたしかに、やばい(笑)
お肉と食べてさらにやばい(笑)
途中で白米追加しなくて本当によかった！
ブリカツサンド
これ楽しみでしょうがなかった(笑)
赤身をかなり残しているが本当に柔らかい。フルーティな私の好きなタイプのとんかつソースみたいな味で美味い。
なんて贅沢サンド...これも歯茎で嚙み切れる柔らかさ。パンの方が柔らかいはずなのに肉の方が柔らかいです。
うにブリ飯
本日のトリを飾るにふさわしいシャトーブリアン。焼き方も素晴らしい。断面を立てたり絶妙なタイミングで焼くのである。
ミニ鍋にはバター醤油ニンニクも入っている。
白いご飯に大胆に乗せ、向こうから持ってきたウニをドンと載せる。一口食べてもうこれは....ハハー参りました。うにと肉の組み合わせ色んな店でやっててもったいね。と思っていたけどそんなのもうなんでもいいしどうでもいいけどKOノックアウトした。やばいやつやん。神の食べ物だった(笑)
頭が追い付いてないくらい時差を感じながら感動した。細かいことは言えないけどとにかく美味いのです！！！
もう箸がとまらない！掻き込む掻き込む飯駆け込み寺。笑
最初からお肉は美味しいですが、どんどん記憶を塗り替えられていく。
すごいわーーー。
途中トマトの山並みが登場したり、きゅうりのおつまみがきたりと、これもすごくタイミングよく出てくる。
いつも胃もたれするのだが今回は全くそれが無かった。
最後は冷麺まで付いている。
冷麺好きじゃないしいらないわと思っていたけど、なにこれうま！(笑)麺のコシもしっかりでお出汁がさっぱりで一瞬で食べ終わった。
ここで冷麺が好きになるとは。
最後はピスタチオのアイスクリーム
もういいよと思いながら、食べる。
濃厚！！(笑)ピスタチオ加工品ってそんなに分かんないけどローストされたピスタチオも入っているせいかめっちゃ濃厚！
なにここアイスクリーム屋さんだったのかと思うくらいのクオリティ。相方もブルーシールのピスタチオ食べるけどそれに似てるらしい。
直球のボールを投げてくるのでこっちも気持ちよくそして誠意が伝わってくる！
コスパめちゃ高いなと思えます。
全部の肉の美味しい食べ方卒業論文レポートを提出されたような感じだ(笑)
2人で小さく「旅立ちの日に」を歌うとやけにその歌がこの店と合った(笑)自分たちが卒業生になった気分。なんじゃこれ。笑
まだ他の焼肉屋に全然行けてないのにいきなり日本一の焼肉屋に行ってしまってこの先満足できるのかという不安にも襲われる(笑)
ラーメンが好きだけどカップラーメンも好きなんだ！という感覚で向き合えれば良いのですが....
店を後にしてもこの店の余韻にしばらく浸りました。ホテルに着いてもこの話題で。
心に残る1日となりました。
相手の誕生日記念だったのです。1番おいしいと言ってくれて拍手をしてくれたので、頑張って電話した甲斐がありました。感動をありがとうございました。
終始面倒をみてくれた若い兄ちゃん！
ありがとう！こんな所で働ける君は素敵だ！
大変だと思うけどこれからも頑張って！
8月からインターネット予約が始まるけど、どうなっちゃうんだ〜？！回線パンクしないかな！
あ、カード使えないので要注意です！(笑)
ごちそうさまでした！
2018/07/20 更新
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2年ぶりのにごうさん。
本当はさんごう店へ行ってみたかったんですけど残念ながら僅差で予約が取れなかった！
結論から言わせていただくと、前回の感動をそのまま味わえた、寧ろその上をきた。
5時ぴったりにお店の前へ。
そしてやはり自分でお店の中に入ります。笑
お店入ってすぐ左の席でした(T_T)
初めは1番やな席だと思っていたけど店員さんの調理姿や、表情が見えて楽しかった。
前回気になっていたドリンクのコップの大きさも大きくなっていたし、サラダのお皿も大きくなっていて食べやすかったし気になるところが直っていて嬉しかった！
さあコーススタート、
ビーフシチューの柔らか肉からはじまり、ごろっとマッシュルームが入っていて最高！
そして良く浸かっているキムチ、カクテキがまた美味しい。この時点で白米がめちゃ欲しくなるのですが、コースの最後の方には満腹になるのを知っているので注文は控えてください。
タン
１４種のオリジナルスパイスで旨味を最大限に活かしている。サクサク食感がたまらない。お昼を食べてこなかったので久しぶりの胃袋に極上のタンを入れてやるのは至福の気分でした。
ハラミ、シャトーブリアン、文句なしで全部美味しいです。前回の口コミのままの感想です。（みていただけるのなら前回の口コミをご参照ください）
下を丸っとくるんで食べたサシたくさんのお肉も美味しかった！一口で食べると口一杯に幸福感が広がる。
ウニブリ飯
ご飯を大盛りにできる、あれ前回も出来たのだろうか。そして雲丹は前回より盛り盛り乗っけてくれたような気が、、最高です。
青森県産ニンニクを沢山盛り込んだコース。
最近やっとうちも青森県産のニンニクしか使わないことにしたのでわかるのですが、やっぱり香りがちがうし、変に臭くならない気がします。
今回担当してくださった店員さんもとても感じの良い人で当たりでした⭐︎
焼き加減も最高です！
おしぼり欲しいなあ〜と思っていたところすかさず出してくれたので、気遣いがperfectでした、ありがとうございました！
最後デザート選べなかった気もしますが、今回はピスタチオ、バニラ、プリンから選ぶことができあの、つまめる卵使用とのことでこちらにしてみることにした！
固めの濃厚プリン、喫茶店で出している様な素朴だけど素材そのものを活かした味。
カラメルも最高でした。
このお店ってデザートまで美味しいんですよね。店名はアレですけど、パティスリーSATOブリアンとかお店出して欲しい。笑
最後まで完成されたコースです。
とてもお腹いっぱいで、大満足！！
あとは写真で語ります。
ごちそうさまでした！
次回はさんごういきたい！
さんごうさん、食べログページの「お店のこだわり」が更新されてないですよ〜