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1回
昼の点数：4.5
2025/05 訪問
昼の点数：4.5
平日10食限定《直火あぶりあなごたたき丼》を求めて
2025/07/31 更新
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10食限定とのことで、何時に行けば食べれるのかなあと思いつつ、
11：30OPENのお店なので、2回転目狙いの12：30に伺いました。
店前は人だかりで5組待ちでした(;'∀')
30分ほど待った13：00頃入店。
狙っていたあなごたたき丼まだありました～！
わたしの入店後には待ちはほとんどなかったので、
スムーズに入りたい方は平日13時以降がねらい目かと。
あなごたたき丼は、まさに“限定”という名にふさわしい贅沢な一杯でした。
蓋を開けた瞬間、炙りの香りが立ちのぼり、五感が一気に刺激されます。
しっとりとした脂がじんわりと広がり、たたき特有の柔らかな口当たりと香ばしさのコントラストが絶妙です。
あなごの端切れ（？）を使用しているのかなと思っていましたが、
小さめのあなごをふんだんに使っている印象でした。
中央に添えられた温泉玉子をくずせば、黄身がとろりと流れ出し、炙りあなごとご飯に絡んでまろやかさが加わります。
お好みでごま油を加えて楽しむことができますが、タレが結構しっかりとした味で、あなごの脂もジューシーなので、わたしはそのままでいただきました。
銀座という立地で、これだけの質と丁寧さをこの価格で味わえることに感動。
次回は親しい人と、お酒を楽しみながらリピートしたいと思うお店でした。