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喜市三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/居酒屋、海鮮、日本料理
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昼の点数：4.5
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料理・味 4.7
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
三宮喜市、昼の贅沢。香るとうもろこしご飯と職人技の刺身。
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2025/08/06 更新
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三宮駅からすぐ、生田新道にある「喜市」
知る人ぞ知る名店で、特にランチの炊きたて土鍋ご飯が名物です。
季節の土鍋ご飯がとうもろこしのうちに絶対に行きたくて、
予約を！とお電話したのですが、予約を取れる席数は制限していて、かなりすぐに埋まってしまうよう…
当日に空きがあれば案内できるとのことでしたので、開店時間15分前くらいから並んで、運よく入店できました！
オーダーしたのは「さごし焼霜造りランチ」
もちろん＋150円の土鍋ご飯で。
基本店主ワンオペで土鍋ご飯は注文を受け付けてから炊き上げるため、
オーダーから提供まで40～45分くらい待ちますので、その覚悟を。
メインのサゴシは繊細な甘みと、炙った皮の香ばしさが調和し、シンプルながら味に奥行きがあります。
小鉢3品＋茶碗蒸しもついて950円（+150円）ってコスパ最強すぎる。
居酒屋ランチでありながら、雑な面が全くなく、店主の仕事の丁寧さが光り、心から満足できる内容です。