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macfan_0102のレストランガイド
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1回
昼の点数：4.5
2025/10 訪問
朱の巡礼
この季節、この地では、誰もが「はらこ飯」に狂う。川が朱に染まり、風が米の香を運ぶとき、人々の心は一つの信仰に満たされる。その熱は遠くへ波のように広がり、いまや全国から、はらこ飯を求める巡礼が始まっているという。その巡礼の途上、私は今年初めての聖地を訪れた。この一年、突如として現れたその場所は、噂に聞くところによれば、訪れた者の瞼を熱く潤ませるという。――果たして、それは本当なのか。――――――――――そうだった。そこに在ったのは、信仰そのものだった。皿の上に鎮座する「はらこ飯」は、光り放つ朱の珠に満ち、その下には、黄金の大地のような飯が静かに息づいていた。それはもはや料理ではなく、ひとつの「織物」だった。海と川、秋と命、その交わりの記憶を織り込んだ、食のタペストリー。驚きは、言葉を奪う。信仰とは、そういうものなのだ。そして、「聖なるビール」もまた欠かせぬ供物である。喉を潤すその一滴が、熱狂をさらに深く、身の内へと沁み渡らせていく。しかし、真におろそかにしてはならぬものがあった。秋刀魚の握りである。その一貫は、もはやこの世を超えた光のようだった。香ばしく、儚く、そして美しい。信ずる者に言葉はいらない。超越の味とは、ただその場に身を置いた者だけが、静かに受け取る啓示なのだ。
2025/10/26 更新
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この季節、この地では、誰もが「はらこ飯」に狂う。
川が朱に染まり、風が米の香を運ぶとき、人々の心は一つの信仰に満たされる。
その熱は遠くへ波のように広がり、いまや全国から、はらこ飯を求める巡礼が始まっているという。
その巡礼の途上、私は今年初めての聖地を訪れた。
この一年、突如として現れたその場所は、噂に聞くところによれば、訪れた者の瞼を熱く潤ませるという。
――果たして、それは本当なのか。
――――――――――そうだった。
そこに在ったのは、信仰そのものだった。
皿の上に鎮座する「はらこ飯」は、光り放つ朱の珠に満ち、その下には、黄金の大地のような飯が静かに息づいていた。
それはもはや料理ではなく、ひとつの「織物」だった。
海と川、秋と命、その交わりの記憶を織り込んだ、食のタペストリー。
驚きは、言葉を奪う。
信仰とは、そういうものなのだ。
そして、「聖なるビール」もまた欠かせぬ供物である。
喉を潤すその一滴が、熱狂をさらに深く、身の内へと沁み渡らせていく。
しかし、真におろそかにしてはならぬものがあった。
秋刀魚の握りである。
その一貫は、もはやこの世を超えた光のようだった。
香ばしく、儚く、そして美しい。
信ずる者に言葉はいらない。
超越の味とは、ただその場に身を置いた者だけが、静かに受け取る啓示なのだ。