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夜の点数：3.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.1
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.2 ］
刺身の盛り合わせが絶品でした
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2024/09/02 更新
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５人でお邪魔しました。
コースの料理でしたが、その中でも、刺身の盛り合わせは絶品でした。
しめ鯖は歯ごたえが残り、とても素人では真似できない素晴らしい腕前を感じました。
その他白身系の刺身もしっかり歯ごたえが残り、処理の丁寧さに感心しました。
付け出しは、お豆腐の上に松前漬け風の具材が乗った珍味から始まりました。
キンメの煮つけも最高で、九州界隈でやや、濃口の味付けかもしれませんが、関東人の
私には丁度良い味付けでした。
その他、ビノス貝の酒蒸し？風はバターが加わっており、絶妙の美味しさでした。
トウモロコシの天婦羅も美味しかった。
日本酒も沢山の種類があり日本酒好きにはたまらないと思います。
機会があれば再訪してみたいお店です。
ご馳走様でした。