16回
2023/07 訪問
変わらぬクオリティー!「鶴橋呑みマスト店」
コロナ以降すっかりご無沙汰だったが、天神祭の花火前のタイミングなら空いてるかと思い、久しぶりに訪問すると読み通りすんなり入店できた!
(但し、天神祭の花火終了後は満員で入れない状態)
最近、大将とは店以外でお会いしたが、女将さんはホント久しぶりで少し心配していたが、スタッフも中々達者な女の子が加入しており、店内はコロナ前の活気溢れる雰囲気に戻ってて一安心。
今回は独りではなく、新人ちゃんを連れての訪問だったので酒がすすみ、オーダーしたものもあんまり覚えていないが、マストメニュー「魚の気持ち盛り」の増量版「モリモリ」があったのと、最初に食べたガッチョの天ぷら、活ハモの天ぷらの美味しさが強烈だったのはギリ覚えてる。
ただ、こちらの新鮮な魚介と大将の確かな腕から繰り出される肴達は何を頼んでも間違いないので、覚えてなくても問題無し!(新人ちゃんも全て美味しいと感動してたし)
今回、久しぶりの訪問だったが「鶴橋呑みマスト店」の地位は揺るがない。
#鶴橋のマスト店
#魚の盛り盛り
#ガッチョの天ぷら
#活ハモの天ぷら
#あとは覚えてない
#変わらぬクオリティー
#新人ちゃんも大満足
2023/07/26 更新
2021/07 訪問
抜群の安定感!鶴橋呑みのマスト店
宣言解除→まんぼう(時短)となり、待望の営業再開
フレックスを利用し、開店直後に到着したので無事入店できたが、1時間後には満席で外待ち発生!
さすがは安定感抜群の人気店。
行政の指導に従い休業しておられたが、店内はいつも見かける常連さん達等で賑わってた。
その賑わいと大将と女将さんの元気な姿、肴の旨さのおかげで、ダイエットの事なんて忘れ以下のものをオーダー。(食べ過ぎた)
・魚の気持ち盛り(高コスパの名物、マスト)
・ハモの湯引き(季節感は大事)
・八尾の枝豆(地元愛、濃厚な味わい)
・だし巻き(家庭料理ではない逸品)
・万願寺天ぷら(僅かに残る健康嗜好)
・小鮎の天ぷら(ワカサギより旨い)
・竹輪の磯辺揚げ(青のりが一番存在感を出せる料理)
・鮎の塩焼き(薫りが素晴らしく、身もフワフワ)
・水なすぬか漬け(〆前に最適)
・新香巻き(〆は炭水化物)
あきらかに食べ過ぎだが「チートデイは0カロリー」という説を信じ処理しておこう。
2021/07/03 更新
2018/08 訪問
大将の丁寧な仕事が素晴らしい‼️鶴橋呑みのマスト店
昼酒のラスト(5軒目)は、いつものこちらで
・「活あゆの塩焼」(限定8)
前回食べ損ねた逸品!フワフワの白身は勿論、頭から尻尾、骨までイケる。塩加減も抜群で提供された特製のお酢で食べても良し!これは旨すぎる‼️
・「ハモ」「中トロ」
最早語るに及ばず!ビジュアル通りの旨さです。
・「小芋の冷やし煮」
地味ですが、これがびっくりするくらい旨い
小芋ってこんなに旨いんだと感動
※このレベルの煮物が作れる嫁が欲しかった。
・「鯛のわたの塩辛」
こちらは珍味、日本酒好きにはたまらない肴だと思います。(赤星で頂きましたが)
やはり、こちらは鶴橋呑み(魚部門)のMust、いやMost店だ
※どんなに忙しくても、非常に丁寧な仕事をされる大将なので、一時期お体を壊されてました。
無理せずお体の事を第一に考え、今後も旨い料理を楽しませて下さい
2019/07/09 更新
2018/01 訪問
休肝日でも訪問してしまう「鶴橋の名店!」
休肝日ですが…こちらのお店の誘惑に勝てず
たまらず途中下車(^_^;)
先ずは赤星(大瓶)で喉を潤し、本日のオススメから
鳥羽産「活焼き牡蠣」&「活赤なまこ」をオーダー(共に390円)
・焼き牡蠣は炙り加減が絶妙、ほんのりと芳ばしさのあるプリプリ食感の牡蠣はヤバいですね!
・赤なまこは、新鮮なものでしか味わえない独特のコリコリ食感が素晴らしい!量も申し分ありません(^^)
・追加した北海道産「いたや貝の天ぷら(380円)」は、柔らかな身と噛めば噛むほど旨みがアップするヒモまで絶品!
・〆は冬の定番、大好物の鮭や野菜のたっぷり入った「粕汁」でフィニッシュ!
いつもながら、新鮮な食材&大将の素晴らしい技量が存分に発揮された料理は、何食べても全て旨い!おまけにCP抜群‼️素晴らしいお店です(^^)
旨い肴を頂き気分が良くなってきましたが、確か今日は休肝日…(゜o゜)\(-_-)
梯子は我慢!今日はこれにて撤収します(T_T)
2018/01/23 更新
2017/11 訪問
鶴橋で降りたら、真っ直ぐこちらへ向かいます!
鶴橋で仕事終わりの場合、100%こちらに伺っております(^^)
今日は早い時間の訪問で先客1名だったので、いつも忙しい大将を独占(^^)
色々な話をしながら、まずは「赤星」&マストの「さかなの気持ち盛り」をオーダー。
新鮮な厚切り刺身の盛合せは安定感抜群ですね!
お次は今日のオススメ「的矢かき酢」、そして赤霧島のロック(^^)を追加。
鮮度抜群のプリプリの牡蠣は、サッパリ&クリーミーで旨すぎる(´ω`)
今週後半は毎日呑む事になりそうなので、これにて撤収。ジムに向かいます(^^)
人気店になった今でも奢る事なく、地に足を着けて営業されている素晴らしいお店(大将)です(^^)/
2017/11/15 更新
2017/10 訪問
鶴橋で直帰→当然こちらからスタートです
鶴橋呑みのマスト店。
定番の「魚の気持ち盛り」&「赤星」で始めます。
これだけでも充分なんですか、同行した後輩君が気に入ったようで色々注文しました。
「ハリイカの造り」
新鮮なイカ特有のコリコリの食感と独特の甘みが感じられる本日の大将オススメの逸品!
ワタも添えてありイカを丸ごと堪能できます(^^)
「カンパチのかま焼き」
予想より食べやすく身もしっかり付いてます。
脂のノリ、焼き加減も申し分なし!
「コンニャクの田楽」
味噌がいらないくらいコンニャクが旨い!
オイシー&ヘルシーな逸品、これは健康に気を使っている?私が注文しました。
こちらで魚を満喫しましたので、次々は鶴橋らしく韓国(家庭)料理の店に行ってきます(^^)/
2017/10/14 更新
2017/10 訪問
安定感抜群!鶴橋呑みのマスト店
本日は「鶴橋縛り」で梯子します(^^)
まずはオープン2年目にして、既に名店の貫禄がでてきたこちらの定番「気持ち盛り」&「赤星」でスタート!
「魚の気持ち盛り690円」
私の下手な写真でも見てもらえばお得感&新鮮さは伝わると思います。まずはこれを注文しましょう。
「バイ貝&カンパチ」
こちらもコリコリ、プリプリの食感が最高の逸品
「泉州産水茄子漬」
今年最後という事だったので、名残惜しくなり注文しましたが漬かり加減が絶妙で旨い!これで来年まで我慢できます(笑)
「ゴーヤの天ぷら」
揚げ物も絶品!大将の腕の確かさを実感できました。
料理が全て旨いのに加え、接客も素晴らしいこちらのお店、自信を持ってオススメできる「鶴橋呑みのマスト店」です(^^)
2017/10/04 更新
2016/06 訪問
新鮮で旨い魚と素晴らしい接客!開店して間もないですが人気が出るはずです。
●第5回どぐされ梯子酒ツアーINなんば(番外編 鶴橋)(5軒目ラスト)
4軒目「わとい」さんからタクシーにて、美味しい海鮮、造りで今回の梯子酒を締めくくるべくこちらのお店へやってきました。
こちらは最近オープンした立飲み屋さんで、早くも繁盛店になっており同行者のR様は何度か訪問されておられますが、私は未訪だったのでこちらをリクエストさせて頂きました。
目当ての「さかなの気持ち盛り」と「北海道産ホタテ造り(写真撮り忘れ)」「出し巻」「冷やしトマト」等を注文、酒は何かの酎ハイを飲んでたと思うのですがよく覚えてません(-_-;)
5軒目という事でかなり酔ってたのでまともなレビューは書けそうにないですが、しっかりとした歯応えのある新鮮な刺身の旨さと、控えめですが人柄の良さがにじみ出たお若い大将、そして奥様らしきホール女性のアットホームな接客の良さだけは薄れゆく意識の中でもハッキリ?覚えております。
開店してから間もないお店ですが人気が出るのも納得、常に混雑してるでしょうが再訪したくなるお店です。
梯子酒5軒終了のベロベロ&腹ぱんという状況ですが、ラヲタな私達はラーメンは別腹ですので〆のラーメンに向かいます(^^;)
2016/06/19 更新
熱しやすく冷めやすい重度の飽き性である私が、開店当初から現在まで通ってる数少ないお店
最近、職場のしょうもない人間とのゴタゴタに巻き込まれ訪問出来てなかったが、やっと解決の目処がついたので晴れやかな気持ちで久しぶりに訪問。
やはり、ここは最高だ!
高架下の小さなお店だが、京都の料亭で腕を磨かれた穏やかな人柄の大将、ホスピタリティー溢れるいつも笑顔の女将さん、
そして、確かな目と腕をもつ大将が繰り出す新鮮な魚や肴は全て絶品ハズレ無し!おまけにコスパも良し!
こちらのお店は、グダグダといつもの薄口レビューは書かず「行けば分かるさ」とだけ書いておこう。