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アヒル三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/焼き鳥、鳥料理
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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
予約のとれない三宮の名店
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2023/04/15 更新
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予約が取りにくいと噂のお店で、希少部位などのメニューが楽しめます。
ママの接客も素晴らしく、アットホームな雰囲気が魅力です！
私はカウンター席に座りましたが、ママが笑顔で話しかけてくれて、楽しく食事ができました。
店内はアヒルのグッズや写真で飾られていて、可愛らしいです。焼き場では丁寧に串を焼いていて、香ばしい匂いが漂います。
まずは生ビールで乾杯しました。冷え冷えで美味しかったです。
次に刺身を注文しました。赤身の部分と脂身の部分がありますが、どちらも柔らかくてジューシーです。脂身の部分は特に甘みがあります。ポン酢やわさびでさっぱりと食べました。
続いて焼き鳥をいくつか頼みました。ここでは希少部位も提供しています。胸肉、砂肝、心臓、舌、皮などを食べました。どれも塩とタレから選べますが、私は塩派です。塩だけで味付けされていますが、旨みがしっかりと感じられます。胸肉は肉厚でしっとりしています。砂肝はプリプリしています。心臓は小さくてコリコリしています。舌はやわらかくて甘みがあります。皮はパリパリしています。一本一本が丁寧に焼かれていて、焦げ目も美しいです。
最後に雑炊を注文しました。出汁が効いたご飯に身やレバーなどが入っています。卵も入れてくれます。混ぜて食べると、とろとろで優しい味わいで〆にぴったりです。