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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
箕面発、新世代のラーメンカフェ
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2025/01/03 更新
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みのおキューズモール新棟のオープンと同時に話題沸騰中の当店
従来の町中華やラーメン店の概念を一新する、スタイリッシュな空間で新感覚のラーメン体験を提供しています。
新棟3階に位置する店内は、大きな窓から自然光が差し込む開放的な空間。
白を基調としたモダンなインテリアに、観葉植物のアクセントが効いています。
カウンター席やソファ席など、様々なシーンに対応できる席配置も特徴的。
まるでカフェのような雰囲気ながら、厨房からは本格的なラーメンの香りが漂います。
まず目を引くのは、美しく盛り付けられた具材たち。チャーシューは低温調理された柔らかな豚バラ肉で、表面を香ばしく炙っています。
特製スープは、丸鶏と煮干しをベースに、10種以上の素材を48時間かけて炊き上げた渾身の一品。醤油のコクと魚介の旨味が絶妙なバランスを保っています。
麺はもっちりとした食感と適度な弾力が特徴で、スープとの絡みが抜群です。玉ねぎの食感が楽しい自家製メンマ、シャキシャキした九条ネギ、半熟味玉子など、一つ一つの具材にもこだわりが感じられます。
従来のラーメン店の概念を覆す、新しいラーメンカルチャーの発信地として注目を集めそうな一軒。
女性客も多く、デートや女子会での利用も目立ちます。