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エレゾゲート虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町/ビストロ、ジビエ料理
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昼の点数:4.0
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
蝦夷鹿を使った料理が楽しめる
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ランチのメイン料理 蝦夷鹿のストロガノフ煮込み 煮込みの蝦夷鹿はもちろん、付け合わせのアスパラもキノコも美味しかった!
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前菜のお皿はまさかのシャルキュトリ盛合わせ! 豚のテリーヌ、豚ロースの生ハム、蝦夷鹿のモルタデッラ2種、山菜のピクルス、ウドのサラダ。
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エレゾラベルのワインはシラーとヴィオニエのブレンドで、少しスパイシーだけどそれほど重くない感じ。もうひとつはイタリア地ブドウのワインで、タンニンは多めだけれどジューシーでわりと飲みやすかったです。
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スパークリングワインと琥珀ヱビス
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2024/06/04 更新
女子会ランチで訪問。
カウンターのみのこぢんまりしたお店です。
平日のお昼時でしたが、先客は1組。
まずは食前酒を。
私はスパークリング、お連れ様はグラスビール、ノンアルコールシードル。
スパークリングはオーストラリア産で、エレゾのオリジナルラベルのものでした。
今日のランチメニューは3種類。
・コースランチ 2800円
・蝦夷鹿ステーキランチ 4000円
・おまかせコース 7200円
今回はコースランチをお願いしました。
コースランチは前菜・メイン・食後の飲み物という構成で、メイン料理は「豚肉のハンバーグ」と「蝦夷鹿のストロガノフ煮込み」から選べました。
私たちは当然のように3人とも蝦夷鹿で(笑
前菜は豚のテリーヌだけが出てくるのかと思いきや、そのほかにもシャルキュトリがいろいろ!
これは嬉しい誤算でした。
しかもちょっと珍しい、山菜のピクルスやウドのサラダが添えられていました。
そしてメインの蝦夷鹿のストロガノフ煮込み。
パンかバターライスが選べます。
私はソースを全部食べたかったので迷わずパンをお願いしました。
柔らかく煮込まれた蝦夷鹿の肉はクセがなく、とっても美味しかったです。
次に来る時はおまかせコースが食べてみたいな〜と思います♪