30回
2024/12 訪問
限定泉州ホワイト1200円
月限定メニューの泉州ホワイトを注文。今日は店員が2名体制なので、若干マンパワー不足気味⋯。
私より後で、トッピングたくさんで泉州ホワイトを頼まれた方に先に提供されたのは、まあ仕方ないと達観して待つこと10分くらいかな？で着丼。
食べてみると⋯複雑な味で、これは再現するのは難しいなぁと。食べ終わりに甘みが残り、生クリームが入ってるかな？とか勝手に推測。物凄くザックリ言えばクリームシチューに出汁を入れたようなスープ。全然作り方は違うだろうけど（笑）。
煮干と比べると、「毎日食べたい」ってところでは敵わないけど、変わり種として食べるには悪くないなぁと。
ご馳走様でした。
2024/12/25 更新
2024/12 訪問
煮干しラーメン930円＋大盛100円
いつも通りにいつものラーメンを。
気のせいかな？体調のせいかな？いつもとちょっと違うような…このラーメンスープの一番のすごいところは煮干しのうまみは凝縮してるのに、臭みが全然ないってところなんだけど、今日は僅かだけど、煮干しの臭みを感じるような気がした。…バカ舌だから、多分気のせい。
何とかかんとかいっても、美味しいのは間違いないんだけどね。
限定みそラーメンを頼む人が居ると、チャーシューを炙るので、店の中が若干煙くなるのは御愛嬌。
ご馳走様でした。
2024/12/09 更新
2024/12 訪問
煮干ラーメン930円＋大盛100円
師走1杯目の店ラーメンは、麺匠いけださんへ。12時過ぎに到着すると、2つのテーブル席は埋まり、カウンターも8割方埋まってたものの、席を立つ人がいてすぐに案内して貰えた。後数分早かったら満席だったはず。ラッキー♪注文したのはいつもの、安全安心の煮干ラーメンを大盛で♪
相変わらず、文句無しの旨さ。
ご馳走様でした。
2024/12/02 更新
濃厚みそらーめん1200円＋大盛100円
月の後半に提供される「限定」のラーメン。満を持して注文して待つこと5分ちょい？で着丼。
焦がし風味もあって旨い。最近旨いもんばかり食ってるので、当たり前感になってるかも？？
あえて注文をつけるなら…せっかくの麺のプリプリ感が味噌とはちょっと合わないかな？と。普通に旨いんだけど。具材のそぼろ肉とコーンは王道。このお店自慢のチャーシューも健在。
おいしく汁まで完食。
究極の後悔が、トラブルで写真が撮れてなかったこと…ホント残念。
ご馳走様でした。
2024/11/22 更新
2024/11 訪問
いつもの煮干ラーメン930円＋大盛100円
何回食っても旨い。清潔な店内ときちんとした接客。今は期間限定メニューはないみたい。
具沢山の「特製」もあるけど、麺とスープを楽しみたいので普通で十分（って言ったら店の人に怒られますね。具も美味しそうです。念の為）♪
今日も美味しく頂きました。胡椒を少しだけ掛けて食べるのがお気に入り。
ご馳走様でした。
2024/11/08 更新
2024/10 訪問
限定魚介つけ麺1300円
明日までの提供、昼夜各10食ずつの限定つけ麺を。冷盛or熱盛が選べるが、私は冷盛派なので冷盛を。麺の量も200g300g400gを選べるので、もちろん400をチョイス。
普通のラーメンよりは提供にちょっと時間がかかるけどイライラするレベルでもない。
一口目は「インパクトもひとつ？」とも思ったけど、食べていくうちに引き込まれていった。あっという間に完食。あ、ちなみに近隣のつけ麺500よりは量が多いと思った。
熱々のスープ割りも提供してくれて満足。ちょいワイルドな店員さんの接客も気持ちいいねぇ。
来月も限定メニューやるのかな？？楽しみ♪
ご馳走様でした。
2024/10/31 更新
2024/10 訪問
変わらず 煮干930円＋大盛100円
もう備忘録でしかない…。
12時過ぎに入店。カウンターに1人おきに座れる位の客入り。
美味しくいただきました。
10月限定の濃厚魚介つけ麺というのがあったので、それも食べに行きたいなぁ。1300円とまぁまぁするけど400gまで選べるのでよろしいかと。。。
と、食ってないメニューについての方がコメント多いってのはダメですかね？
ご馳走様でした。
2024/10/22 更新
2024/10 訪問
煮干ラーメン930円+大盛100円
オープンしたての頃に2回行ったことがあったけど、美味しいがコスパが良いとも思えず、混雑してたのでなかなか行けずじまいだった。
今日通りかかると空いてたので突入♪
12時過ぎに入店も先客は1人。人気に翳りが？とも思ったけど、気づくと4組くらいが入店してかなりの賑わいに。
基本の煮干ラーメンを大盛で頼むと10分弱で着丼。煮干の出汁の効いた、けど臭みやエグみの全くないスープが旨い。麺もプリプリだし。
値段も開店から上げてない？ので、周りの物価と比べて納得感の高い価格に感じる。これは流行るはずですわ。
かつて気になった大音量の音楽もかかってないし、環境もバッチリ！
珍しくスープまで完飲！
ご馳走様でした。
2024/10/09 更新
2023/05 訪問
念願の白湯ラーメン
開店から1週間ちょい、既にプチ行列店になっています。特に土日はかなり並んでいます。
昨日の昼にも挑戦したけど、ちょうど満席で断念（載せませんでしたがリン〇ーハットに行きました）。
今日は12時過ぎに行くとギリギリ席が空いててよかった…。
狙って注文した白湯ラーメンもおいしいです。泡立てるため？スープが熱々じゃないのはちょっとマイナス点かも？細麺なので大盛はなく替玉で対応。細麺でも気にせず大盛を出す店多いですけど…。
拘っているだけあって、（中太麺の煮干ラーメンのときも思ったけど、）麺の存在感がしっかりしておいしいです。しっかり「麺」なんです。替玉を頼みましたが、出てくる時間もそんなにかからずGoodでした。
店員さんはちょっといかつめの方ばかり（失礼！）ですが、非常に愛想もよく、オペもこなれてきました。
これから、まだまだ繁盛店になると思いますので、興味のある人は早めに行った方がいいかも知れません。
2023/05/24 更新
2023/05 訪問
本日新規開店
ラーメンは、煮干、白湯、辛煮干の3種類。
基本を食べたいので煮干ラーメン(930円)の大盛(プラス100円)を頼みました。太めの麺なので着丼までは少し時間が掛かる模様。
食べた感想…旨い！食べ応えのある麺、ジューシーなチャーシュー、コクのある煮干出汁の醤油スープ。コレは、白湯も試すべきですね。
ウィークポイントとしては…場所を考えた時、若干値段が高いかも？せめて50円安くならんかね？大盛で英世さん1枚(もう少ししたら北里柴三郎さん1枚？)で出してくれたら有難いなぁと。
後は掛かってる音楽は要らないかな…掛けるならもう少し小さい音でもいいかと。昼間のラーメン屋に雰囲気を求めてないですし。
けど、また行きます！
2023/05/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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関テレよ～いドン！の「となりの人間国宝」でも紹介されたお店。
看板の煮干ラーメンが絶品。煮干嫌いな人以外は、誰もが好きなラーメンだと思います。
麺もプリプリで、麺自体も旨いです。ネギと玉ねぎもしっかりと仕事をしています。
月の後半には期間限定ラーメンが提供されることがありますので、それを楽しみに店を覗いてみてもいいと思います。
おススメです。
2025/08/21 更新