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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ］
美味い！
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店舗外観
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ラーメン
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ラーメン
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大好きなメンマと柔らかいチャーシュー
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ライス付き
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ほぐしチャーシュー付き
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店内
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2025/01/08 更新
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▪️麺 こころ
I think the ramen at "Kokoro" surpasses that of "Toriyoshi III"！
三代目鳥よしにクリソツ！
とよく言われていますが、両店舗の関係性はよくわかりません。
知っている方情報ください！
⚫︎同じ系列だとしての考察
分家なのか直系で店名変えてるのかまったくわからないんですが、それを前提に考えても、今の鳥よしをはるかに超越していると言っても過言ではないでしょう。
三代目を名乗ってるってことは、経営者が直系筋ではなくても味については本家筋ってこと。
※実際、鳥よしの一ファンが継承したという話は聞いたことがあります。
それを凌いでいるってすごいことじゃね？
⚫︎メンマ
コレは毎回鳥よしを投稿する際に書いてることなんだけど、今回投稿した「こころ」さんのメンマがまさしく私が恋焦がれたメンマなんですよ！
※写真見てね！
ちょっと色黒ですが、味が濃くてめちゃくちゃ柔らかいのが特徴のメンマなんです。
三代目鳥よしも元々コレだったんですが、三代目を名乗ってからも代替わりしていて（店名は四代目、五代目とはなっていません）いながらも、なぜかメンマが継承されずに全く違うものに入れ替わってた時期があります。
最近は復活したように思いますが、「こころ」さんのこのメンマが正真正銘、私が絶賛しているメンマなんです！
⚫︎スープ
三代目と比べると、「こころ」さんの方がディテールが割とクッキリしていると思います。
澄川町に来た時の初期の頃の三代目鳥よしに近いかもですね。
勇払にあった時には数回しか行ったことがなくて、しかもかなり前なのでしっかりした記憶ではないんですけどね(^^;;
⚫︎小ライス&ほぐしチャーシュー
あれ？ライスは頼んでなかったのに？
コレは嬉しいサプライズ♪
ちょうど良いサイズ感。
スープに浸して食べたり、ほぐしチャーシューをライスにONちゃんして食べたり楽しめますね♪
店主の顔が見たかったな〜。
元気な声が響いていました。