2回
2022/06 訪問
2022/06/23 更新
2020/09 訪問
これぞ求めていたダシ
讃岐うどん好きな私が、東京で気になっていたお店のひとつ、一福さん。
旦那と5年前くらいに香川でうどんツアーをした際に立ち寄った、一福さん。
その支店が東京にあるとのことで、行ってきました。
ほんとは丸香と悩んだけど。。。
ひやかけ 小 430円
歩いて暑かったため、ひやで。
食券スタイルで、なんと、間違えてあつをたのんでしまっており、食券渡すときに訂正してもらいました。
食券とか慣れなくて、焦るんですよね。
さて、満席にちかいこともあり待つこと5分弱。
なんとも美しい出汁の色のおうどんが。
出汁をすくって一口飲むと
たまらん。そう、わたしがまさに求めてたダシ。
いりこたっぷりきかせた、この出汁こそ、私のすきなかけなのですよ。
と、ひとり心のなかで叫び、次に麺へ。
ひやかけにしたのもあり、しっかりとしたこしがあり、かどもたってる。
もはや完璧な、讃岐うどん。
ここは、薬味はネギがのっていて、天かすは机に置いてあるので好きなだけ。
天かすもきめ細やかなタイプで良かった！
私は使いませんでしたが、他にも生姜、七味か一味、ごま？らしきものも机にありました。
いやぁ、まさか東京でこんなに美味しい讃岐うどんを食べれるとは。
コスパ最近のお店でした。
2020/09/04 更新
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久しぶりの一福。
昼前だったので全く混んでなくラッキー！
暑かったので、
かけひやを！
※前回同様に、また間違えて熱のボタンをおしてしまうという。。。
いりこだしの効いた出汁が美味しい。
美味しい讃岐うどんのお店は他にもあるけど、
なかなかこのいりこだしを味わえるお店はないんですよね(^^)
坦々うどんなるメニューもありましたよ♫