『名古屋にて森の間カフェ！』sillybublyさんの日記

さてさて、今回私が突発的に名古屋を訪れる動機になったのが、こちら
「ダッチベイビー　リンゴキャラメリゼ」！

JR名古屋高島屋さんの催事「大北海道展」にて、期間限定出店されていた『森の間カフェ』さんのダッチベイビーが食べたくて食べたくて！
この日が最終日だったので、本当に衝動的にバスに飛び乗りました…。

高島屋10階の催事スペースはスゴイ賑わい。活気に満ち溢れています。
一番奥のカウンタースペースにパーテーションで区切られて森の間カフェさんが出現。
先にお会計を済ませて、席につきます。

カウンター越しのオープンキッチンだから作っている様子も丸見えなんだなぁ。
オーブンの中にはムックムクに膨れたベイビーが( *´艸｀)♡

●ダッチベイビー　リンゴキャラメリゼ　ドリンクセット1080円
スキレットパンをオーブンから取り出して、生地が縮まないうちに急いで盛り付け！
煮リンゴ、ココアクランチ、ハーブを添えて、粉糖を振って、火傷しないように取っ手にカバーを付けて…待ってました！！！(*'ω'*)

スキレットからもりっとはみ出た生地。ふちの方は厚みがあって、中ほどはちょっと厚めのクレープのような感じ。ちょいモチ生地♡
何よりリンゴがシャクシャクで、クタッとしすぎてない絶妙な火加減！
そして、ココアクランチ要らないなぁ…なんて思っていましたが、これが効いてるんだなぁ…(/ω＼)

とにかく催事レベルとは到底思えないダッチさんで、ものの5分も掛からず私の胃の中に納まりました（笑）。

しかし、先に食べたHoiHoiさんの威力もあり、なかなかの満腹具合…(;´･ω･)

この後は栄に戻ってあのかき氷ですよ☆

ご馳走様でした。