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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ひがし茶屋街フラッフィー・おもてなしの心はここに
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ほうじ茶パンケーキ
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ほうじ茶ラテ
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2016/05/25 更新
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ひがし茶屋街の一番奥に、素敵なパンケーキ専門店が出来たということで、ずっと機会を待っていました(∩˃o˂∩)♡
ひがし茶屋街といえば、ベンガラ格子の雅な街並みが有名な観光地。そこにあるパンケーキ専門店って…ワクワク。
暖簾が掛かっていなかったので、何度か前を行き過ぎてしまいました。街並みにすっかり馴染んだ和な店構え。
見ると、「10時より12時まで貸し切り」と張り紙が。
…しかし、まだ9時台だったので、かろうじて入れて頂きました！ラッキー☆
客席は二階です。
金沢らしい赤の土壁が印象的な和のしつらえ。小さな茶卓におざぶとん。
せっかく金沢だし、らしいものをチョイス。
⚫︎加賀棒茶使用 ほうじ茶パンケーキ 850円
⚫︎ほうじ茶ラテ 550円
(セットで100円引き)
○ほうじ茶ラテから
まぁるいぷっくりした茶碗にむっくり泡立ったラテ♡ほのかに甘みを付けてあって、ほうじ茶の香りが優しくて美味しい〜…♡
○ほうじ茶パンケーキ
直径は8cmくらいの小ぶりで、厚みが1.5〜2.5cmくらいのほうじ茶色のパンケーキが3段です。
生クリームと金時豆( 人*´∀`*)ふっくらして実に美味しそう！
意外と切り応えがある生地。湯気がフワッと上がります。
生地のみで頂くと、フワフワながらコシが強い感じです。フワムチって感じ。
生地自体に甘みはあまりなく、トッピングと合わせるのに丁度良いです。ほうじ茶はほのかに薫ります。
金時豆と生クリームとの相性がとても良いです！甘い金時豆の後味に僅かに感じる塩気がいい仕事してます♫
いやぁ、美味しいです！
貸し切りのお客さんが早めに来られて、バッティングしてしまい申し訳なかったです。
しかし嫌な顔一つせず、対応して頂き感謝です。
北陸の方は本当に温かいなぁ……(*^_^*)
金沢にまたお気に入りが増えました。
ご馳走様でした☆