ななしのこんぺいとうさんのマイ★ベストレストラン 2016

2016年6月28日、大阪府交野市(かたのし)に所用があり、ランチを念願だった楽々さんで頂く事に。

小雨模様の中、11時の開店時間直前に到着、既に12名程の列が！何とか1巡目で入店し、席には着いたものの、オーダーから着丼まで35分を要しました。

オーダーは、黒毛和牛肉釜玉 980円です。ツヤツヤした中太麺に、濃い黄色の卵黄と薄いながらも大振りな黒毛和牛肉が輝いています。

薬味のネギ、生姜、すりゴマを麺のスペースに加え、甘めの醤油を回しかけし、一気に混ぜます。

卵黄が麺に絡み、黒毛和牛肉にも絡みます。
麺はモチモチとした弾力のある食感で、黒毛和牛肉は、まるですき焼きを食べているようで、メチャクチャ柔らかく、超美味です。

半分ほど食べ進めた段階で、出汁割をお願いします。アツアツの出汁割を器に注ぐと、出汁入りの釜玉うどんに味変します。

一杯で2度美味しい！
流石です。

TOP500にランクインはともかく、
大阪NO1、全国NO1のうどん屋さんです。
美味しくない訳がありません。

交通の便、昼しかやってないという営業時間の都合、訪問難易度が高いお店ですが、全国からレビュアーさんが集まるのも納得の内容です。

天ざる系を頼んでいる人が多い気がしました。
次は、天ざるうどんかな？

満足の黒毛和牛肉釜玉うどん、
ご馳走さまでした！

2016年9月22日、谷4に所用があり、にしはらさんに初訪問しました。

大阪で関東風の鰻が食べれる嬉しいお店です。
鰻丼 中 3,300円 税込をオーダーしました。

国内産の鰻を、蒸してから炭火でじっくり焼きます。ふわっふわっの鰻と固めに炊かれたご飯が折重なり、タレを絡めた食感は、至福のひと時です。

付け合せの、お新香と肝吸いも格別でした。
お新香は、胡瓜、人参、大根と思いきや、大根ではなく、山芋でした。

鰻丼を口に運ぶ合い間に、このお新香を頂くとアクセントになり、更に美味しく頂けます。

やっぱり、鰻屋さんの鰻丼は違いますね。
都内なら、5,000円出してもおかしくないクオリティーだと感じました。

満足の鰻丼でした。
ご馳走さまでした！

とにかく鶏肉の量が多いです。卵もトロトロで絶妙。鶏肉の弾力も半端なく、私の中ではナンバー1親子丼です。おすすめです!!
2023年2月24日、築地に所用があり久しぶりに辰の字さんにランチで伺いました。

金曜日のランチは親子丼一択になってました。
でも文句を言うお客さんは見当たりません。

看板メニューですからね。
卵も鶏肉も高騰しているのに、
親子丼850円はお値段そのまま。

嬉しいですね。
アツアツのご飯やなたっぷりの鶏肉、
絶妙なトロトロ卵、
山椒をパパッとかけて。
スプーンでパクパク頂きます。

箸休めのお新香は、
塩味が強めで美味しいです。

豆腐とお揚げさんの味噌汁は、
優しいお味であっさりしています。

食べ応えたっぷりで、
お味も最高です。

久しぶりの辰の字さんの
親子丼でした。

ご馳走さまでした！

2020年8月5日、築地に所用があり11カ月振りに、焼鳥百名店である辰の字さんに伺いました。

コロナの中人気の飲食店ですら客足は遠のいている様子で、考えられない程空いていました。

オーダーは勿論親子丼です。焼鳥弁当も迷いましたが、やっぱり親子丼が食べたい気持ちが勝ちました。

10分程でぷりぷりの鶏肉に、とろ〜りの玉子がたっぷりの親子丼が登場です。添え物の漬物の塩分がやや高めですが、凄く美味しく箸休めに絶妙です。

豆腐の味噌汁も少ししょっぱいのですが、美味しいです。
全体的にボリューム大目ですが、こちらの親子丼は、山椒をかけて味変させるとぺろっといけちゃいます。

やっぱり美味しい、
辰の字さんの親子丼、ご馳走さまでした！

2019年9月24日、築地に所用があり、ランチで久しぶりに美味い親子丼が食べたくて、辰の字さんに再訪しました。

大振りの丼に、アツアツのごはん、たっぷりの大山鶏が敷き詰められ、トロトロの奧久慈卵がキラキラと輝いています。

大山鶏は、ぷりぷりで弾力があり、噛むとジュワッと旨味が広がります。卵のトロトロ具合も絶妙です。

卓上の山椒を途中からオンし、味変してギアを入れ替えます。
美味しさが加速します。

合間に、豆腐とお揚げさんの味噌汁を口にします。
時折、菜っ葉のお新香を口に運びます。塩気が絶妙で口が喜んでいます。

結構なボリュームですが、あっと言う間に完食です。
滞在時間は20分くらいでしょうか？

今日も大変満足できました。
ご馳走さまでした！
2019年3月7日、築地に所用があり、久しぶりに大好きな辰の字さんにランチで伺いました。

お目当ての親子丼をオーダーします。10分程で着丼です。
大きな器に、アツアツのご飯にたっぷりの鶏肉、絶妙なトロトロ具合の卵が見たからも美味しそうです。

テーブル調味料の山椒を軽くふりかけて、スプーンで頂きます。やっぱり美味しいです。

漬物と味噌汁を合間に食べ進めながら、頂きます。
プリプリの鶏肉とトロトロ卵、メチャ旨です。

久しぶりの辰の字さんでの親子丼、
今日もご馳走さまでした！
2017年11月10日、親子丼が食べたくて、辰の字さんに伺いました。

いつ食べても美味しい親子丼。
ぷりぷりの大山鶏にお出汁とトロトロの卵、シンプルだけど深いお味、本当に美味しいです。

青菜の漬物が、口を飽きさせずにアクセントになります。

山椒を振りかけて、味変させると一層美味しさが増します。

あれよあれよと言う間に完食です。
幸せな気持ちになれる親子丼、
ご馳走さまでした！
2017年10月11日、昨日に引き続き築地ランチです。お気に入りの辰の字さんに久しぶりに伺いました。

開店直後から続々入客です。
きじ、真如焼き、親子の3つがランチメニューです。

親子丼をオーダーします。
期待を裏切らない、アツアツの親子丼が登場です。

卵と鶏肉と出汁だけのシンプルな親子丼です。
鶏肉も卵も、ご飯もたっぷりです。

しかも、お味も食感も抜群の旨さです。
ボリュームたっぷりで、満腹&満足です。

卓上の山椒を途中からかけて、味変も楽しめます。

相変わらずの人気店、
辰の字さん、
ご馳走さまでした！
2016年10月17日、美味しい親子丼が食べたくなり、久しぶりに築地にある辰の字さんに伺いました。

12時前に到着でき、待たずに二階席で頂く事が出来ました。

こちらの親子丼は、何と言っても、鶏肉の肉質の良さとボリュームです。

鶏肉の弾力、味、量、卵のトロトロ加減、絶妙なバランスです。

味変は、七味、山椒、お好みでどうぞ！

とにかく、ぷりっぷりのトロトロで大満足の親子丼です。

数ある築地界隈の焼き鳥屋さんの中でも、親子丼で右に出るお店を私は知りません。

今日も美味しかったです！
ご馳走さまでした！


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2016年６月14日、築地に所用があり、久しぶりに辰の字さんで親子丼を食べました！

先日、京都で炭火焼きの親子丼を食べて、それはそれとして美味しかったのですが、私の中でのNo.1親子丼は、ここ辰の字さんの親子丼です。

ぷりっぷりの大山鶏が惜しみなくゴロゴロと入っており、絶妙な卵ワークでトロトロな食感、アツアツご飯がドッサリ、味でも量でも満足できます。

味噌汁と菜っ葉が付いて、850円税込とリーズナブルです。

平日のみの営業なので、休みの日に本願寺さんに来ても立ち寄れません(^_^;)

久しぶりの辰の字の親子丼！
ご馳走さまでした！


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2014年10月22日 11時50分 再訪しました。
上司同行中で、「前に行った築地の親子丼に行きたい」の発言があり、新宿での午前中の仕事を終え、築地へGO!

取引先でも社内でも、食事はとても重要です。たかが昼ごはん、されど昼ごはん。昼飯の段取りが出来ないような人に、大事な仕事は任されません。

ということで、正午前にこちらに入れたのは、ラッキーでした。

一階のカウンター席は満席、二階に上がるとまだ誰も居ません。

躊躇なく、親子丼をオーダー。待つ事10分足らずで親子丼登場！

いつ食べても、やっぱり美味しい！

ぷりっぷりの鶏肉が惜しみ無く入って、出汁と卵のバランスもさることながら、ご飯も美味い！

親子丼ナンバー1です。
先日、某国立大の某食堂で食べた親子丼との反動が大き過ぎます(*^_^*)

築地場内外の某鳥⚪︎さんは、卵のとき具合は絶妙なのですが、鶏肉がやたらと少ない！

築地で親子丼なら、間違いなくここがお勧めです。

ご馳走さまでささた！


2014年6月19日　12時10分　再訪店しました。
上司が親子丼をリクエストしたので、親子丼なら辰の字さんへとGO!
時計は12時をまわり、これはやばいかも・・・。と思いながら暖簾をかき分け扉をスライド。
「2名」「お二階へどうぞ」短い会話で階段を上がると、席はラッキーなことにまだ半分空いていました。
メニューもまだ、3種類から選べます。8割から9割くらいの方はは親子丼を食べているように見えます。
今日は久しぶりに、真如揚げにしてみました。
勿論、上司は親子丼です。

待つ事10分、熱々の真如揚げ定食が運ばれてきました。大きな真如揚げとジューシーな唐揚げが2つ、
ケチャップとからしが意外と真如揚げと合うんです。

プリプリの親子丼は勿論、こちらの真如揚げもおすすめです。
満足のランチでした。

ごちそうさまでした!

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築地界隈で親子丼と言えば、私は間違いなく辰の字だと思います。

築地市場場内場外にも、美味しい親子丼屋さんはありますが、肉質とボリュームを考えると圧倒的にこちらが勝っていると思います。

頑固そうなオヤジが言葉少なに、カウンターの向こうで黙々と調理していますが、そこがまたいいんです‼︎

プリップリの鳥肉が惜しみなく使われ、玉子もやや緩めなかんじで、素材を上手く生かした火加減で絶妙です。

普通盛りで十分ボリュームがあるので、大盛りにする必要はあまり無いと思います。

ご馳走さまでした！

2016年6月21日、蔵前で所用のため、ランチ検索の結果、らーめん改さんに初訪問しました。

小雨の中、11時20分入店、先客4名、後客2名でした。貝塩と煮干しと、少しだけ葛藤して、貝塩に決定しました。味玉と大盛りにしてしめて950円税込です。

水はセルフサービスと書いてありますが、座って欲しい席に、水を置いての席誘導となります。

カウンターに食券を置き、厨房の見学タイムです。

待つこと、5分程で着丼です。ワカメに美しい焼豚、ぶっといメンマ、三つ葉が美しく、小麦感たまらない太麺は、ツルツルした食感で、スープに至っては、貝の出汁がメッチャ効いていて、最高に美味しいです！

あれよあれよというまに完食です。
店内の雰囲気も、オシャレな空間で、狭いながらもスッキリしています。

大満足の貝塩らーめん、
次回は、あえ玉にチャレンジしてみますね(^_^)

ご馳走さまでした！

2016年10月24日、湯島で所用があり、大喜さんで昼食をとる事にしました。

12時15分到着、入口外にある券売機で、デフォルトと思われる、とりそば 850円のボタンをポチッと押し、食券を片手に、ガラガラっと引き戸を開けて入店しました。

手前のカウンターは満席、奥のカウンター席が空いていました。

待たずに、着席出来ました。
良かったです。
そして、10分程で着丼です。

味玉半分が乗っていたので、味玉をトッピングしなくて良かったと思いました。

細いストレート麺が、透き通ったスープの中に鎮座しています。鶏肉、鶏そぼろ、半味玉、メンマ、白髭ネギ、カイワレ、柚子の皮が麺の上に彩り良く乗っています。

スープは、やさしいお味ですが、鶏の旨味が凝縮された濃厚なんですけど、サッパリした、とても美味しいものです。

細麺が、スープをたっぷり絡めてくれるので、麺の食感とスープの味がしっかりと口に運ばれます。

柚子の皮がふた切れ入っていて、いいアクセントになっていました。

大きめの器には、しっかり麺が入っており、大盛りにしなくても十分な麺量でした。

満足のとりそば、
美味しく頂きました！

ご馳走さまでした！

2016年8月21日、後楽園に所用がありランチにはぐれ雲さんを再訪しました。

こちらの鶏白湯そばは、私のお気に入りです。
並 大 特 で料金が変わらないのも好きです。

今回は、味玉鶏白湯そば大のボタンを押しました。

スープパスタを思わすような、やや硬めでもっちり感のあるストレート麺が鶏白湯スープに良く絡み、思わず箸が進みます。

卓上のパセリパウダーをパラパラとかけます。
彩りもさる事ながら、ますます洋食っぽくなります。

具材の鶏チャーシューもサッパリしていながら、パサパサ感もなく、美味しいです。

刻み玉ネギもいいアクセントになっています。
味玉以外にウズラ卵も嬉しいですね。

お気に入りの鶏白湯そば！
ご馳走さまでした！

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2015年8月28日 17時、再々訪問しました。
鶏白湯そば、ブラックチキンを食べたので、今回のお目当ては、つけ蕎麦です。

先客ゼロ、後客2名、静かな店内でした。大盛りで、味玉はクーポンを利用しました。

待つ事10分程で着丼です。
太麺ストレートの麺は、喉越し、スープの絡みも程よく、普通に美味しいです。鶏チャーシューは、分厚く、味も良かったです。

ただ、自分の中で、ハードルを上げ過ぎたのか、満足なのですが、鶏白湯そばを食べた時のような感動が無かったです。

麺大盛りにしたせいか、つけ汁がどんどん冷めていって、最後の方は、冷たいスープになってしまいました。

760円で大盛り、味玉付きなので、悪くはありません。

ご馳走さまでした！

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2015年5月4日 11時、はぐれ雲さんに再訪です。
前回の鶏白湯そばが美味しかったので、今回はブラックチキンを食べに来ました！

この日はみどりの日という事で、朝から小石川後楽園を散策してきました。(みどりの日は、普段だと入園料が必要な都立公園が無料開放されています。)　喉が渇いていたので、瓶ビールをオーダー！サッポロ黒ラベルと、よく冷えたグラスが出てきました。やっぱり瓶ビールはうまいです。

ブラックチキンは、想像していた程ブラックではありませんが、スープは鶏の旨味と脂が見事に調和し、ストレート中太麺と相性抜群で、たっぷりのほうれん草を交えて口に運ぶと、思わず微笑みがこぼれる旨さです。

またまた、お気に入りが増えました！
次はつけ麺かな? 楽しみです!

ご馳走さまでした！

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2015年3月20日 11時40分、東京ドームにほど近い、はぐれ雲さんに初訪問しました。

先客4名、後客4名、こじんまりしたお店ですが、清潔感があり、なかなかいい感じです。

券売機で、鶏白湯そばを押そうと思うと並、大、特が同金額、しかも720円です。180g、270g、360gと説明の紙が貼ってありましたので、思いきって、特のボタンを押しました。

さらに、食べログクーポン提示で、味玉がサービス‼︎ お得ですね(^_^)

券を手渡し、5〜6分で着丼。麺はたっぷり入っています。大きくて、厚みのある鶏チャーシューと大きめにカットした玉ねぎと水菜？とうずら卵に、サービスの味玉が食欲をそそります。

麺は中太ストレートで、弾力があります。スープとの絡みも良く、食べ応えのある美味しい麺です。スープは濃厚ですが、くどくありません。

テーブルに置いてあるパセリパウダーをかけると、風味が豊かになり、味に変化が出て良いです。360gの麺を飽きずにたべる事が出来ました！

このボリュームと味で、720円‼︎
コスパバッチリですね。

ごちそうさまでした！

2016年11月16日、埼玉県深谷市に所用があり、ランチで手打ちうどん 麦屋さんに初訪問しました。

11時40分入店、先客8名ですが、誰も食べていません。嫌な間合いに突入した感じが否めません。

カウンター席に座り、決めていたカレーうどんと半熟卵の天ぷらをオーダーしました。

次々とお客さんが流れ込んできます。
人気店なのですね。
12時前には、満席です。

15分ほど待って、カレーうどん大が着丼です。
思っていたより、でかいです。

麺はコシのある噛み応えのある太麺で、小麦の美味しさを感じられる好みのタイプです。

ネギは地元深谷ネギを使用しており、ネギの甘みが感じられます。

豚肉もしっかり入っています。

カレースープのとろみも辛さも、麺とベストマッチな感じです。

汁を飛ばさないように、一本一本逃さないように箸でとり、レンゲに乗せて、ずずっと頂きました。

多いなぁと思いきや、しっかり完食です。
半熟卵天も、黄身とろ〜んのいい感じでした。

満足のカレーうどん大でした！
ご馳走さまでした！

2016年10月13日、熊谷に所用があり、ランチを秩父線熊谷駅改札前にある熊たまやさんで頂きました。

店外にある券売機で食券を購入して店内に入るパターンのお店です。

肉汁うどんと卵かけ御飯ご飯を選択しました。
肉汁うどんは550円で、卵かけ御飯は小鉢とドリンクが付いて200円です。

店内はカウンターのみです。
立ち食いうどんの内装を予測していたので、綺麗なのでびっくりしました。

席に着き、食券を渡すと、胡麻の入ったすり鉢を渡され、6種類のスパイスを混ぜ合わせて、好みの七味を作るよう言われました。

すりすりしていると程なく、着丼です。
トレイに美しくキラキラしたうどんと、輝く卵かけ御飯、いい香りの肉汁、いいじゃないですか！

朝採り生卵が一つサービスということなので、肉汁に卵を割り入れます。

卵かけ御飯は、醤油をひと回しかけて、スプーンで頂くことに。

細切りのうどんは、ツルツル、シコシコの何とも言えない美味しさです。

モチモチ、弾力系のこちらの地域特有のうどんの食感とは異なります。

肉汁の出汁も程よい塩っぱさで、ネギも肉も出汁を邪魔していません。

朝採り卵が実に美味しく、出汁と麺に絡まると至福のひと時です。

麺量も程良く、卵かけ御飯とセットにしてもいい感じでした。

ドリンクまでついて、しめて750円税込はお得ですね！

あついぞ、熊谷 ！にひっかけて、
美味いぞ！ 熊たまや！

ご馳走さまでした！

2017年3月4日、沼津で所用があり、ランチで久しぶりに沼津港の人気店、丸天さんにおじゃましました。

相変わらず、口の悪いおばさんの愛嬌のある仕切りの掛け合いの店内は、活気で溢れてます。

土曜日の沼津港は、人人人です。
丸天さんは特に人気ですね。

今回は、鉄火丼 1,350円 税込をお願いしました。

肉厚のマグロの赤身が7枚のってます。卵焼きがふた切れ、カイワレが彩りを整えています。

マグロの赤身はとにかく美味いです。大振りの丼のシャリとの相性もバッチリです。

お椀の味噌汁濃いめのお味でしたが、全体のバランスは悪く無いです。

これぞ鉄火丼という素晴らしい丼でした。
ご馳走さまでした！
2016年1月23日 沼津漁港にある魚河岸丸天魚河岸店に初訪問しました。

11時前に到着したおかげで、待ち時間なしで入店できました。店内は、たくさんのお客さんでいっぱいです。その中で、だみ声の元気なおばちゃんの威勢のいい声が飛び交い、その会話がちぐはぐな掛け合いになっていて、時にお客さんたちが苦笑しています。

さて、料理は、超限定の新メニュー、まぐろはらもステーキ丼と一品で白子ポン酢をオーダーしました。

はらもは、内蔵のまわりの部位で、トロとどう違うのかよく分かりませんが、トロのようなものかと思います。

10分程で着丼、大きな丼にはらもステーキがぎっしり乗っています。一口食べてみると、特性タレに漬け込んだはらもが炙られている食感と旨みが口の中いっぱいに広がり、幸せな気持ちになりました。

味噌汁、付け合せのマカロニサラダ、胡瓜のお新香、どれも美味しいです。

白子ポン酢は、白子の鮮度が抜群でプリとろ感が半端なく美味かったです。ポン酢のおかげで、口がさっぱりします。思わずビールが欲しくなりますが(笑)

丼もボリュームが有り、味噌汁も海鮮出汁が良く効いていて、マカロニサラダも美味しくて、大満足です。

これで、1200円は値打ちがありますね！
ご馳走さまでした！

2016年1月27日、西川口にある人気らぁめん店 麺処 有彩さんに初訪問しました。

11時30分の開店時間に伺いましたが、先客3名いらっしゃいました。入口すぐ左手にある券売機で、魚介鶏だし塩らぁめん味玉付きのボタンをぽちっと押します。

厨房に面したカウンター席に通して頂き、食券を手渡します。麺の量を、並か中か聞かれましたので、躊躇なく中をお願いしました。

麺量は、らぁめんの並が200g、中250g、大300gで並か中は選択制で、大は100円プラスの設定です。

手際よくらぁめんが出来ていく流れを見守っている内に、いよいよ着丼です。

透き通ったスープに、ストレートの細麺、チャーシュー1枚、ほうれん草、メンマ、白ネギ、海苔、とろろ昆布に、つるっとした味玉、見た目から美しいです。

スープから頂きます。あっさりとした鶏と魚介の味わいの中にパンチのある、旨みたっぷりのお味です。

麺は細麺ながらも、しっかりとした食感でスープを適度ひ纏ってくれます。旨いです。

海苔やとろろ昆布、ほうれん草などを麺と一緒に口に運ぶと色んな味わいが楽しめて、実に飽きないです。

味玉も硬さ、黄身のとろり具合、味の染み方がバランスよく、素晴らしい味玉でした。

鶏白湯でもなく、魚介系でもなく、あとさりとしたなきも主張のある、美味しいらぁめんでした。

満足の魚介鶏だし塩らぁめん、
ご馳走さまでした！