この口コミは、ななしのこんぺいとうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.7
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.7
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| 酒・ドリンク3.5 ］
北海道厚岸日本橋本店で、カキえもん⁈
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カキえもん
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カキフライ
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ほっけ 開き
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花咲カニ汁
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アサリ 塩蒸し
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だし巻き玉子
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アスパラ
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2014/12/02 更新
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2014年11月17日午後8時45分、八重洲にある「カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店」さんに初訪問しました。
9時前というのに大繁盛!なかなかの活気です。
北海道厚岸のカキが食べれる数少ないお店だからでしょうか?
何かに特化するということは、差別化になるのですね。
お通しは、あさりの塩茹でです。あまりしょっぱくなく普通に美味しかったです。
続いて、カキフライ。大粒です。カキ塩で頂くとこれまでにないカキの甘さが感じられます。
ウスターソースとマヨネーズでも頂きましたが、これはこれで絶品です。
メインは生牡蠣です。カキえもん登場!
大粒のプリップリのカキが勢ぞろい!
すだち、レモン、カキ醤油、ポン酢、海苔、タマネギ お好きな薬味で頂きます。
レモンをさっと絞るも良し、カキ醤油をチョロっと垂らすも良し、とにかく絶品です。
ほっけはシマホッケで、サイズ、脂のノリ、焼き加減、絶妙です。
北海道以外でこれだけのホッケが食べれるとは夢にも思いませんでした。
アスパラも柔らかく、甘みも感じられ、今まで食べたアスパラの中で一番美味しかったです。
だし巻きたまごも頂きました。
実は東京の寿司屋さんの卵焼きは、甘過ぎて私の好みではありません。
しかし、こちらのだし巻きは、京風を思わす上品なおだしが効いた優れモノです。
あら目に下ろした大根おろしと醤油をちょびっと垂らし、口に運ぶとまるでパラダイスです。
しめの一品は花咲きカニ鉄砲汁!
花咲きカニの出汁が、めちゃくちゃ効いています。
絶品です!
何とも言えないこの贅沢!
満足です。
ご馳走様でした!