食いだおれリーマンさんが投稿したSATOブリアンにごう（東京/阿佐ヶ谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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SATOブリアンにごう阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/焼肉

1回

夜の点数：4.7
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/10 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

SATOブリアンはいつ行っても感動する！！

阿佐ヶ谷駅南口から徒歩3分。

マクドナルドの横路地を進み、
ホープ軒を過ぎたらすぐのお店。

阿佐ヶ谷エリアで展開するSATOブリアンは焼肉好きなら知らない人はいないと思う。
しかもこのエリアだけで展開しているのも謎である。

阿佐ヶ谷は地元で、昔はなぜ予約できないのか不思議であったが、
それは行ってみればわかるもの。
コロナ中の予約だったので、比較的にいつもより取りやすい状態だった気がする。

一皿目は、ビーフシチュー
ゴロゴロのビーフはトロトロに柔らかくて、一皿目でメロメロです。

二皿目は、特選肉の3種盛り
特上タン塩、特上厚切りハラミ、特選赤身肉カイノミ。

タンの厚みがすごい。SATOブリアン特製の旨み塩をつけていただきます。
これがめちゃめちゃ旨い！ジューシーなタンが最高！
もうひと切れば、レモンマスタードでいただきます。これもサッパリとして旨い。

厚切りハラミは、ニンニク醤油とネギ塩で。
ハラミから溢れ出る肉の旨味が凄すぎる。

カイノミはわさび醤油で。赤身であっさりですが、肉の旨味はしっかり感じます。

ここからは名物料理が３連発！！
ヒレすき、ブリカツサンド、ブリ飯は、いずれも商標登録されているらしく、
他の店は使えないSATOブリアンの専売特許です。

ヒレすきに使うヒレ肉は2種類。シャトーブリアンの横の肉で、フィレとテート。
松茸とタレを一緒に煮込んで、そこにつけて松茸とともにオンザライス。
言葉はいらないですね。

次の名物料理が、ブリカツサンド。
肉の厚みがこちらもすごい。そして、一口食べると肉の柔らかさに衝撃を覚えます。
しっとり柔らかく、上品な味わい。こんなカツサンドは食べたことがない。

ラストは、シャトーブリアンを使用したブリ飯。

贅沢にカットされたシャトーブリアンは厚みも半端でない。
ニンニクのタレにつけてオンザライス。
肉の甘味と旨味が素晴らしい。半分食べ進めて、うにを乗せます。
最後の最後まで、感動の連続でした。

久しぶりに訪れたSATOブリアンでしたが、前よりも感動が大きいかも。
ご馳走様というか、ありがとうございました。

【ミニスペシャルコース】
・ビーフシチュー
・特上タン塩
・特上厚切りハラミ
・特選赤身肉カイノミ
・ヒレ肉2種類のヒレすき（フィレとテート）
・ブリカツサンド
・ブリ飯
・冷麺
・デザートシャーベット

instgram ID : kuidaore.8
https://www.instagram.com/kuidaore.8/

シャトーブリアン

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ブリカツサンド

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ブリ飯

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特上タン塩、特上厚切りハラミ、特選赤身肉カイノミ

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ヒレ肉　フィレとテート

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店外観

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店外観

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ビーフシチュー

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メニュー

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特上タン塩、特上厚切りハラミ、特選赤身肉カイノミ

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キムチ

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特上タン塩

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特上タン塩

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カイノミ

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特上厚切りハラミ

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特上厚切りハラミ

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松茸タレ

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ヒレ肉

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ヒレすき

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ヒレすき

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商標登録

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ブリカツサンド

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ブリカツサンド

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ブリカツサンド

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カイノミ商標登録

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ブリカツサンド

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カイノミ

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シャトーブリアン

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シャトーブリアン

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シャトーブリアン

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ブリ飯

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ブリ飯

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トマト

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雲丹

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雲丹

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ブリ飯うにのせ

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ブリ飯うにのせ

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胡瓜浅漬け

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冷麺

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2021/10/18 更新

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