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近くで健診終了がちょうど11時前。今まで前を通ってもなかなか食指が動かなかったこちらに裏道からアプローチしました。小新インター近くで比較的混み合う場所です。今回、裏道発見は収穫です。
開店直後に入店。向かい合わせのカウンターに座ってメニューを全部確認。鶏こってり、鶏あっさりの記載が多かったのですが、鶏の記載が無い唐揚げと半ライスのこってり定食にしました。結論から言うと全部鶏出汁のようです。チャーシューも全て鶏チャーシュー。あっさりは透き通った鶏がらスープ、こってりは煮崩したとろみのついた鶏出汁です。
PEPPERくんみたいなロボット配膳機がいますが、数分後、女性の店員さんが持ってきてくれました。トッピングはあおさ、メンマと鶏チャーシューが3、4枚。スープは想像通りですが、臭みは無く、塩味もちょうど良い塩梅です。メニューの唐揚げは2個でしたが、3個のっていた嬉しくなりました。揚げ加減はちょっとべたっとしていたのが残念ですが、唐揚げ好きなので目を瞑ります。ラーメン、唐揚げ、白飯の無限ループがしばし続きあっという間に完食、完飲しました。ごちそうさまでした
お支払いの際に確認するとやはりスープ、チャーシューアンド唐揚げ、鶏尽くしのコンセプトでした。おぼえておこうかな！