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夜の点数：-
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昼の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.0
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サービス 3.4
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雰囲気 3.4
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CP
3.4
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酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味-
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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￥3,000～￥3,999
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本場パルマで生ハム堪能！
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旧市街から少し離れた住宅街にある
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バルマ産 スパークリング赤
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バルマ産 生ハム
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パルメザンチーズリゾット
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デザート
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2015/10/18 更新
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パルマと言えば生ハム。これを本場で味わうために、Lunchで訪れた。旧市街から少し離れた住宅街にある。ドアを開けると、陽気なスタッフが迎えてくれる。店内は整然として、落ち着いた雰囲気。
まずワインを選ぶ。せっかくのパルマ、ぜひパルマ産をということで赤のスパークリングをフルボトルでオーダー。これが香りよく、すっきり飲みやすい。ぐいぐいいけてしまう。
ワインを楽しんでいると、いよいよ「パルマ産生ハム」の登場だ。美しい生ハムが、皿に盛り敷かれている。そのままいただいても、塩分が強すぎることはない。口に入れれば、体温でとろけるようなうまさである。ワインとの相性も抜群である。
２の皿は、「チーズリゾット」。これもパルマの特産、パルミジャーノレッジャーノがたっぷり使われている。チーズの香りが漂い、食欲をくすぐる。チーズのうまみが溶け込んでいて、濃厚な味わいである。
３の皿は、カスタードクリームを使ったデザート。しっとりとした食感で、コクがある。
「本場のうまさを本場で味わう」･･･贅沢で、このうえなく幸せなひとときであった。