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昼の点数:4.1
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ]
揚げたてをいただく贅沢❗️
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羽州街道沿い
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おまかせ天ぷらランチ
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落ち着いた雰囲気の店内
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2015/10/06 更新
錦繍の南東北ドライブの途中、Lunchで立ち寄った。昼時をやや過ぎていて先客はなく、お座敷カウンター中央の特等席に座る。洗練された店内は、明るく広々としている。「海老ときのこのかき揚げ天付き おまかせ天ぷらとざるそば170g」2,600円、連れは「もんごういかのかき揚げ天付き…」2,100円をオーダー。
ほどなく奥からマスターが登場、いよいよ「天ぷらランチ」がスタート。カウンターの目の前で、まずは車海老が揚がる。身はもちろん頭から脚まで、余すところなく揚げてくれる。揚げたて熱々の殻は香ばしく、身よりうまいくらい。塩・カレー塩・天つゆと、付け比べながらいただく。
一口サイズの野菜天は、茄子も南瓜も芋もほっくほく。魚介天は、珍しい「イサキの白子」。ミディアムレアの仕上がりで、濃厚な味わい。口いっぱいにクリーミィな旨みが広がる絶品である。
かき揚げ天は「ポルチーニ茸と海老」と「松茸と海老」で、まさに和洋きのこの王者対決である。もちろん香りも味も甲乙つけ難く、どちらも至福の味わい。食後もしばらく余韻を楽しむことができた。連れの「もんごういか」も美味であった。
そばは手打ちで香りがよく、茹で加減もベスト。天ぷらで火照った喉にすこぶる心地よい。さらに絶妙なタイミングで運ばれてきたそば湯は、とろりと濃厚。これも立派な一品と数えて良いだろう。
デザートの「蕎麦粉餅」は固まりはやや緩いが、ぷるぷるとして喉ごしが良い。トッピングの抹茶粉・きな粉との相性も抜群。濃い味のそば茶が何とも心憎い。
山形で出会った秀逸のそば店、関東から通う価値アリである。