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昼の点数：3.9
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.3 ］
さすがミシュラン掲載店❗️
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柿生駅南口すぐ
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2015/10/23 更新
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柿生駅南口改札を出ると、正面に「とん鈴」と書かれた大きなゲート。バスロータリーに抜ける坂の途中、右側が店舗である。休日Lunch、会食で利用。入口は待ち客であふれており、人気の高さがうかがえる。予約を入れておいたので、すぐ１階奥の個室に通された。個室は寛げる空間で、揚げ物臭さもない。
今日は「雪」3,500円コース、まずは生ビールで乾杯。先付は山芋豆腐で、小品ながら季節を感じさせる。続く焼物は、秋刀魚。丁寧に焼かれた身は、柔らかく旬のうまさ。蒸物は湯葉。とろみがあり、絶妙なのどごし。お造りは、マグロ・タイ・ブリ。どれも脂がのっており、上質な味わいである。
ビールから種子島の芋焼酎にスイッチ。すっきりした飲み口である。ロックでいただいていると、いよいよヒレかつの登場だ。たっぷりのキャベツが添えられた俵型のひれカツは、美しいキツネ色に揚がっている。一切れを口に運ぶと、揚げたての衣がサクサクと心地よい。中は火の通りがちょうど良く、ふんわりと柔らかい。肉の旨みが閉じこめられており、まさに絶品である。さすがミシュランガイド掲載の店、脱帽である。
ご飯・赤出汁・香の物・デザートも完食し、満腹大満足。手軽な定食メニューや一品メニューも充実しており、週１で通いたくなる良店である。