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夜の点数:4.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.2
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[ 料理・味4.2
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.2 ]
牛たんナンバーワン❗️
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名掛丁センター街2階
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入口
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たん焼き
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2015/10/14 更新
仙台駅すぐの名掛丁センター街、狭い横丁のビル2階にある。週末の夕刻に訪れたが、既に階段には行列ができている。20分ほど待って、入店できた。店内はカウンター数席と小上がりのみで、とても狭い。
「たん焼き」1,200円をオーダー。現在、土日は「塩味」のみの提供となっているようだ。まずは「生ビール」500円で乾杯。お通しの冷奴は、薬味が盛り盛りで美味。目の前では、炭火で一枚一枚丁寧に牛たんが焼かれていく。2杯目は「ゆず酎」400円、すっきりとした喉ごしである。
待つこと15分、いよいよ「たん焼き」の着皿である。大ぶりのたん6切れに、浅漬けが添えられている。厚切りの一切れを口に運ぶと、まず食感にびっくり。柔らかい部分しか使われていないので、弾力があって歯切れが良い。仕込みのために丸二日寝かせるというたんは、旨みがギュギュッと凝縮されており至福の味わい。味わいつつも、あっという間にたいらげてしまった。牛たんの本当のうまさを、改めて知らされた。
さすが本場仙台の人気店、関東からはるばる食べに訪れる価値アリである。