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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
センス光る蕎麦店❗️
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小金井街道浅間町近く
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冷やしにしんとろろ
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冷やしナスのそぼろあんかけ
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2017/10/05 更新
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小金井街道浅間町の蕎麦店を、平日のLunchで訪れた。テーブル４卓と小上がりの店内は、ピーク時を過ぎていて客はまばら。連れと一緒に「冷やしにしんとろろ」1,350円と「冷やしナスのそぼろあんかけ」1,000円をオーダーした。店内を見渡すと、そこかしこにセンスの良い装飾が施されている。また夜はアルコールも楽しめるようで、美味そうな一升瓶が並んでいる。
10分少々で着盆、まず器が目を引く。どちらも斬新なデザインの大皿で、蕎麦器の概念を覆される。美しく盛りつけられた「にしんとろろ」は５日間炊き込んだという身欠きにしん・大和芋とろろ・鶉卵・大葉、ボリューミーな「そぼろあんかけ」は素揚げナス・そぼろ肉味噌・白髪ねぎのトッピングである。
自家製のにしんはほっこりとやわらかく、味つけもちょうど良い。石臼で挽いた“北海道雨竜町産の夏新そば”は、香り豊かで味わいも秀逸。しっかりとコシがあり、とろろとの相性も抜群である。一方のそぼろあんかけは見た目ほど味は濃くなく、肉味噌の味と風味を存分に味わえる。からりと揚がったナスも美味である。食後には絶妙なタイミングで蕎麦湯が運ばれ、“絶品蕎麦”の余韻を楽しんだ。
所用で出かけた沿道で見つけた素敵な蕎麦店、再訪は必至である。