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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
“沼の恵み”に舌鼓❗️
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涸沼畔
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涸沼しらうお・はぜ天丼
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2018/04/22 更新
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休日のドライブで、茨城県を訪れた。臨海公園や大洗周辺の混雑を避け、汽水湖“涸沼”周辺でのLunchとした。おめあては、“朝獲れのしじみ”である。ここ涸沼は、島根県宍道湖と肩を並べる“しじみ”の日本三大産地の一つ。しじみの直売もしている沼畔の料理屋の暖簾をくぐった。
遅い時間だったが先客があり、手前の座敷に通された。「涸沼しらうお・はぜ天丼（しじみ汁・漬物付）」850円を「しじみ汁大盛」150円でオーダーすると、15分ほどで着盆した。まず大きな椀の蓋を取ると豊かな風味が立ちのぼり、粒ぞろいの“しじみ”がぎっしり。汁をいただくと、“しじみ”独特の旨みが凝縮されたまろやかな味わいである。滋味しみわたる味に、しばし言葉を失った。
「天丼」には、“しらうお”のかき揚げ２枚と“はぜ”が３枚載っている。揚げたてサクサクの天ぷらは、心地よい食感である。弾力のある“しらうお”は、香ばしい味わい。白身の“はぜ”は、身がやわらかく上品な味わい。連れの「涸沼ミックス天丼」850円は、しらうお・はぜ・すずき・わかさぎ・川えびが載る。“沼の恵み”を堪能でき、しかもリーズナブル。大満足のLunchとなった。