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昼の点数：4.5
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#初台#オペラシティが放つ第三の刺客#うなぎは最強
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2025/12/28 更新
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アニバーサリー企画の最後は我々の古巣オペラシティが叙々苑、よし田に続く第三の刺客として先月オープンさせた炭焼うなぎの名店うな富士さんと決めてました。これで我々の30周年締めくくりです。
重、丼、ひつまぶし、それぞれが思い思いのスタイルで挑みましたが、私は鰻そのものをもっとも堪能できる丼にしました。もちろん肝付きです。
鰻はパリパリかつふっくら、炭焼の豊かな香ばしさかつ鰻そのものから滲み出る良質な脂の甘さ、うな富士さんが長年かけて行き着いた強烈なタレの美味さ。言葉にならない幸せが口内に優しい広がります。肝はもっちり、独特の苦味と唯一無二の旨味に支配されます。一口毎に最高の満足感が押し寄せる超絶の逸品。もうこれには誰も敵いませんね。脱帽です。
ご馳走さまでした。わかってましたが鰻は最強です。なかでもうな富士さんは最強です。贅沢なのでなかなか気軽にはこれませんが、機会つくれたら必ずまた来ます