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2023/10訪問
1回
やはりみなとみらいは侮れない。奥深いです。久しぶりに4点以上をつけさせていただきます。 ラーメンとお寿司ってある意味二大巨頭なんだけど、その共演ってなかなかお目にかかれませんでした。しかもラーメンもお寿司もこのハイクオリティとなれば日本に何軒ありますか？というレアな出会いとなりました。 まずラーメン。これだけでも行列必至。美味い！ 独自スタイルの追い鰹節で旨みと香りを引き立たせた最高レベルのジャパニーズ出汁。モチモチした食感が嬉しい中太ちぢれ麺。 そして寿司。ネタが驚きのレベル。ほんとに驚きました！ラーメンの相方の域では全くありませんし、回転寿司のレベルも遥かに凌ぐ美味さです。 ご馳走さまでした。大満足です。 またみなとみらいにいい店を見つけてしまいました。次回も目移りしそうですが、必ずまた来ます。
2025/03訪問
1回
今日は小田原遠征。小田原きたらいつも寿庵さんの宿場蕎麦を楽しみにしていましたが、時間が遅くてバタバタしそうだったので、ラーメンいただくことにしました。正直2店で悩みましたが、信頼と実績の菅野製麺所さんが特注麺を提供している鶏松さんに突撃しました。 いろいろ寄り道、浮気もするけれど、やっぱり私は端麗醤油に帰ってきてしまいます。東京にきて14年。すっかり端麗醤油に魅了され尽くし、魅力的な選択肢があるものの特製端麗醤油を選びました。 着丼してすぐに、お店選びもメニュー選択も大正解だったと確信するビジュアル。 スープは鶏の旨味がしっかり効いた完成度高い逸品。麺はプツプツ歯切れとツルツル食感の細ストレートの全粒粉麺で文句無し。柔らかい穂先メンマ、豪勢なカモ+豚+鶏のチャーシュー3兄弟。めっちゃくちゃ美味かったです！！ ご馳走さまでした。息つく間もなく完食させていただきました。小田原はよく来るところ。また新しい楽しみを発見しました。また来ます
2025/07訪問
1回
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圧巻でした。感動のレベルです。 桃一個まるまる使ったのと、芋とあずきをいただきましたが、トッピングは自然な甘味で最高。特筆すべきは氷。天然氷を薄く丁寧に削ってて信じられないくらいふわふわのさくさく。ぜひ一度味わって欲しいです。