ミィッツィーさんの行った（口コミ）お店一覧

#垂水#500杯は食べた青春の｢さんそば｣#今年の締めくくり#安定の美味さ

#上本町#評判の饂飩工房はすべてが洗練された名店#饂飩と天麩羅のシナジー効果は無双

#御茶ノ水#チーム恒例の神田明神年頭祈願で素敵な寄り道#みんな大好き私も大好きおにやんまクオリティーは揺るがない

＃中洲川端＃地域に愛される博多うどんの名店＃独特のやわらかうどんにモリモリTOPPINGで大満足

1ヶ月後にだんじり祭を控え、お囃子が此処彼処で鳴り響く岸和田で驚きの経験をしました。とてもお世話になっているお客様であり、人生の先輩として尊敬に止まず憧れる方にご案内いただいたのできっと常連さんにだけのスペシャルコースをいただくことが出来たんだと思います。これはホントに初体験の連続で全てが秀逸でした。 百名店にも選出される泉州地区を代表するの手打ちのうどん屋さんは世を忍ぶ表の姿。その裏の顔は｢美味いもん出すから美味い酒飲みながら食べたってや｣というノンジャンルの料理人の店でした。 たくさんいただきましたが、特に印象的だったのは、豚ヘレの天ぷら、ちくわ天スティック&キーマカレー、そして神座うどんでした。　　 豚ヘレ天ぷらは、塩とゆず胡椒を纏い柔らかくジューシーに火入れされ、豚の甘味と旨味を存分に感じるおしとやかな半身。特製キムチを山盛りかけることで天ぷらで豚キムチを成立させた半身。その対比が面白くて初体験。 ちくわ天スティックにディップするのは旨味濃いうどん出汁をベースにした最高のキーマカレー。すでに日本酒タイムに移行してましたが思わずビールに戻ってしまう初体験。　 トドメは神座うどん。超有名ラーメンチェーン神座をうどんで表現したらどうなるかをコンセプトに大将が試行錯誤を重ねて完成させたリーサルウエポン。特に麺は普通にいただいてもめちゃくちゃ美味い手打ちうどんを敢えてランダムに潰して平麺にした初体験。無限にいただきたくなりました。 ご馳走さまでした。次はお昼の通常営業時間にうどんそのものを堪能するために本メニューをいただきに来ます。

虎ノ門への拠点移動に向けたランチリサーチ活動うどん編。その地域を知るために麺類制覇はかかせません。ラーメン、蕎麦はいくつか捲って、｢次はうどん｣と決めていたので、第一候補に突撃。 博多うどんを標榜していますが、わたしの分類ではそれには当てはまらないけど、独自スタイルの突き進む洗練された名店でした。 注文した｢とり天ぶっかけ1.5玉｣は、控えめに言って最高の逸品でした。 キラキラ美しく食欲そそる盛り付け◎ 歪な形状ながらツルツルシコシコほどよいコシの麺◎ 旨味と塩味がきっちり効いたぶっかけ出汁○ 薄手でフワフワサクサクのとり天○ 乾燥岩海苔、大根おろし、小口ネギの三銃士○ テーブルに並び立つ味変アイテム達◎ ご馳走さまでした。また食べたくなる一皿が増えました。必ずまた来ます。

出張ランチ、うどん国編。 新幹線とマリンライナー乗り継いで到着しました高松駅。同僚との合流前にサクっとランチ。もちろん元祖セルフスタイルでうどんをいただきました。 飾り気ゼロですが、美味しいうどん食べてってーーというメッセージが店に充満する、香川にルーツをもつ私も納得の名店でした。 優しく控えめの煮干出汁は、これでもかと旨味を放出する関西のそれとは一線を画し、太かったり細かったりする手打ちツルツルうどんは、コシのはいりすぎたチェーン店のそれとはまた一線を画する。本場の貫禄と寛容さを感じる至高の一杯でした。 ご馳走さまでした。しみじみ美味かったです。

#秦野#駅そば界ダントNo.1#唯一無二のめかぶ蕎麦

｢うどん｣というジャンルはほんとに奥深くて面白い。 今日、大阪の下町でいただいたのは、自家手打ちという圧倒的なアドバンテージを全面に押し出した独自路線のノンジャンル｢ゆうすけ｣さんです。 注文したのは三種天ぶっかけ(冷)。三種=ちくわ＋げそ＋鶏。確かに讃岐でもない、関西でもない、博多でもない、唯一の輝きを放つ秀品でした。 まずは主役の麺ですが、太い！重い！そしてコシ強い！自家製で手打ちだからこそ実現できるこの個性に圧倒されます。めちゃくちゃ美味いです。そして嬉しい三種の天ぷらはサクサクふかふかで、危うく主役を喰うレベル。うどんに天ぷらって相思相愛のベストマッチですよね。とっても楽しいです。　 ご馳走さまでした。また新しいうどん界の扉を開く経験をさせていただきました。また来ます。

これまで幾度となくいただいてきましたが、これが博多のうどんなんやな！と初めて納得しました。 もっちりやわうどんはあっという間出汁を吸ってしまい更に柔らかい。でも不思議と芯はしっかりしている。そして出汁を吸ったうどんって美味い。固定観念で麺が柔らかくなることは、のびると称して悪でした、しかし出汁を吸って美味くなると考えれば大歓迎です。やかんで提供される追加出汁を更に加えていただくとなお美味くなる。最高です。 ご馳走さまでした。空港に降りたってすぐ、快晴の空の下、幸せランチになりました。きっとまた食べたくなるはずです。また来ます。

香川にルーツをもつ関西人であっても博多のうどんは 唯一無二。大好きです。うどんをガッツリ満喫したいならココ。そしてごぼ天がベストパートナーという個人的見解で今日のランチはこれ！ もちもちの冷たいうどんを甘いつけだれですする快感。アクセントに最適なサクサクのごぼ天。最高に美味いです。3玉でも楽にいけたなー、と幸せな余韻にひたってます。

今日は仕事のパートナーの皆さんとご一緒いただいて本町のつるとんたんで遅めのランチいただきました。つるとんたん、めっちゃ久しぶり。東京にも進出してるけど、どこもかしこも長蛇の列。何度が行きたいと思ったけど諦めてきました。そんなこんなできっと20年以上ぶり。なんかとっても嬉しくなりました。 やっぱり王道の肉うどん。ちょっぴり贅沢に海老天トッピングにしました。皆さん。決して海老天が小さいんじゃないですよ。うどんの器がデカいんです。運ばれてくる時のインパクトあるデカさが懐かしい。なにも変わらないつるとんたんの象徴ですね。 2週間前は博多うどんに開眼しその個性と美味さに痺れましたが、やっぱり関西のうどんは美味い。とにかく出汁です。出汁。鰹の輝く出汁に肉とネギの旨味が染みでていて最高です。やはりこれですよ。 もちもちでコシのある太麺はのど越し抜群。出汁をたっぷり吸い込んだ肉は至高のトッピングです。 その抜群のうどんの脇を固めたのが、鰻の手巻き寿司。甘くて香ばしいフワフワ鰻×酢飯×風味薫るパリパリ海苔。これが美味くないはずがない、みんなでシェアしましたが、美味すぎて追加発注してしまいました。 ご馳走さまでした。浪花饂飩の代表選手つるとんたん。その再会はあらゆる美味さに圧倒され、その偉大さを改めて刻み込む機会になりました。間違いなくまた食べたくなるはず。また来ます。

出張帰りの東京駅。なんだか急に暑くなってきたので、久しぶりに蕎麦食べようと、行列覚悟で突撃しました。久しぶりの訪問でしたが、衰えない人気ぶりは長い行列を見てよく理解できました。 私のみよたさんでの注文は一択で、海鮮花ちらし蕎麦(蕎麦大盛り)。茹でたて蕎麦の爽快な喉ごしと風味、そしてエビとホタテがゴロゴロ入ったかき揚げ丼。 20分ほど並んで途中で2回ほど心折れそうになりましたが、このゴールデンコンビを交互にいただく至福の時間で全て吹き飛び幸せに満たされました。 ご馳走さまでした。期待した通りにしっかり美味しかったです。やたきます。

全国津々浦々、美味しい讃岐饂飩を提供してくださる丸亀製麺さんに感謝。出張帰りの晩御飯は季節メニューの｢肉盛りニラ玉ぶっかけ｣にしました。この名付けは罪ですよね。こんな魅惑的な看板立てられたらあがなうことができません。 コチジャンベースで甘辛く仕上げられた牛肉タマネギ、唐辛子で軽く和えていてシャキシャキのもやしとニラ、黄金に輝く卵黄、そして韓国海苔。まずはその美味そうな香りがたまりません。それぞれの部分をいただいても美味いんですが、やっぱりぶっかけですからグチャグチャに混ぜちゃっていただくと、そのポテンシャルはマックス。韓国食材達のシナジー効果は秀逸で初めて出会う逸品でした。 とっても美味しいんですが、正直途中で自分が何を喰ってるのかわからなくなってきて、かけうどん×天ぷらが恋しくなりました。でもそんな感傷はただのノスタルジーであって、そのものが美味い饂飩の可能性をいつも追い求め既存の概念をぶち破ろうという企業姿勢と、受けてたつチャレンジ精神溢れるお客さんが産み出す新しい世界の前では、ただの読書感想文、意味ありません。 ご馳走さまでした。均質かつ高いレベルの商品を提供する各店舗の優劣を決めるのは人です。残念ながら二度と行かない！と憤りを感じる店舗があるのは事実ですが、羽田空港点はいつも清潔、快活、気遣い、手際のよさ、チームワークを感じて大好きな店舗です。また必ず来ます。

芸人さんオーナーで話題になって大成功。チェーン展開してから初訪問。美味かったです。 甘辛の牛肉とぶっかけ出汁、ツルツルでコシのしっかりした質の高い讃岐うどん。失礼千万にもあまり期待してませんでしたが、大満足の逸品でした。ごめんなさい。 飛ぶ鳥を落とす勢いだった丸亀製麺もオーナー店のクオリティーには疑問符つきまくりで二度と来たくない、とまで思わされる悲しい経験を何度かさせられてきただけに、美味い讃岐うどんを食べれるチェーン店が台頭してくれるのは大歓迎。頑張ってほしいです。ご馳走さまでした。また必ず来ます。

遅いランチを朝と昼時は行列ではいれない人気店でいただきました。メニュー選択肢は数あれど迷うことなく看板のかき揚げ蕎麦一択でした。 注文受けから丁寧にじっくり揚げてくださるかき揚げは、見た目のボリュームも去ることながら、ダシの上はサクサクかるーく、ダシの下はしっとりフワフワで笑顔になる逸品でした。 当たり前なんですが、行列をつくる人気店には必ずその理由があることを改めて思い知りました。とっても美味しかったです。また来ます！

出発ランチシリーズ@熊本編 迎えに来てくれた同僚に、｢えっ！資さんうどん知らないんですか？｣と驚かれ、九州ではメジャーの資さんうどんに挑戦。 もちろん王道の肉ごぼ天うどん一択でした。甘辛いお肉とサクサクホクホクのごぼ天が最高。 ツルツルでしっかりコシがあるうどんは、福岡うどんらしからずで残念でしたが、総合力高くて満足でした。ご馳走さまでした。まだまだ食べたいメニューがたくさんあるので、また出張きたらお邪魔します。

仙川での島忠ついでにサクッと遅めのお昼ごはん。ちょっといい感じの街の立ち食い蕎麦って感じで入りやすい。庶民の味方です。 いろんな変わり種メニューが乱立で目移りしすぎて券売機の前でフリーズ、ハッと気がつくと後ろが列になってるので焦って、反射的に海苔のかき揚げそばを押してしまいました。これが嬉しい大誤算。大正解。 そもそも海苔のかき揚げって初対面で珍しい。いただくとサクサク揚げたての軽ーい衣に鼻から抜ける芳醇な海苔の風味と香ばしさ。出汁に浸ってトロトロになってるところはツルンと出汁と一緒にいただくと口一杯がしあわせで満たされます。偶然の出会いでしたが幸せの一杯でした。 ご馳走さまでした。時間かけずにサッサとお腹を満たそうと飛び込んだお店でしたが、思わね収穫でした。幸せをありがとうございました。

突然スケジュールに穴が空いてしまったので衝動的に有給休暇もらいました。せっかく時間があるか、行列覚悟でずっと気になってた萬田次郎さんに突撃。　 QRコードの予約待ちシステム初経験でしたが秀逸ですね。もっとたくさんの人気店が導入してくるたらいいのにと思いました。 本命のうどんは、ちょっと期待しすぎたのか拍子抜け感が否定できませんでした。香川にルーツをもつ関西人ですからあくまでも必然的に好みが片寄った一意見です。 でも東京の大人気うどん店を経験できて良かった。帰りに｢寒いから気をつけてね！｣と明るく声かけてくるたスタッフのかたの暖かさにほっこりしました。ありがとうございました。