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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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素材が活きた絶品ピッツァ
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2024/02/12 更新
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ずーっと行きたかったファカローさん
事前に予約して訪問。
マルゲリータコンフンギ(きのこのマルゲリータ)
パンナコッタ ベリーソース追加
釜をまじまじと見ていたら、ピザ作る工程を間近で見せて下さった！ちぎれそうなくらい柔らかい生地を薄ーく伸ばして、釜へイン。
こんがり焼きたてのピザは、生地がとろんとろんでフォークを使わないと具が落ちていくほど。
生地が薄いから、後乗せのフレッシュバジルやトマトソースの味を強く感じた！
冷めてもそれほど生地が固くならずにずっと美味しい。
パンナコッタもこれまた絶品で。
最高！