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ジーマミー豆腐、肉味噌、まいたけ
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カボチャのスープ
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お刺身
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魚とお野菜の月桃蒸し
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ラフテー、お漬物
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もずく素麺
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なまり節、ツナ等薬味
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もずく素麺
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お吸い物
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天ぷら
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ステーキ
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牛肉のココット
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炊き込みご飯
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炊き込みご飯
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紅芋アイスとキャロットケーキ
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土曜日に事前予約をして訪問。郷家の2階にあるこちらのお店。琉球音楽で盛り上がる郷家と違って、はなれは静かな雰囲気でお料理を楽しめます。
【注文】
8,000円のコース
さんぴん茶とうっちん茶を一杯ずつ
お土産に味噌の瓶詰めセット(肉味噌、なまり節など)
2人で税込10,000円/人をわずかに越えた程度。
【お味】
1年ぶりの郷家はなれ、前回と似ているメニューもあったのに、全ての料理で初めて食べた時と同じか、それ以上の感動をいただきました。
そして同伴者が妊婦と伝えていたこともあり、細かいところで料理に様々なお気遣いをいただきました。
それも、どれもがさり気ない気遣いで、後から聞いて知った時はそこにもまた感動が。(聞かなきゃ教えてくれなかったところにもプロさを感じました。)
揚げ物、煮物、焼き物、蒸し物、全てがちょうど良く、素材の味や食感を活かした素晴らしいお料理でした。
ナポレオンフィッシュのお刺身は初めて食べましたね。
【感想】
接客もいつも通りとても丁寧で、店内も静かで温かい雰囲気。「一笑懸命」の掛け軸もいいですよね。
人や空間に温かさがあり、そこに美味しい料理が相まって、食べ終わった時には幸せ一杯な気分になれる、私にとってはそういうお店。