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美味しいランチを食べたいということで、休日のランチで伺いました。
入口の大きな鯨の絵画が印象的です。
特別なランチではなかったのですが、個室に通していただきました。
浜名湖ファームのうずらの卵、深めのお皿でトリュフの香りが引き立ちます。
一口でいただくサフラン米チップスと牛テールは少し濃いめの味付けでスパークリングワインに合って絶品でした。
金目鯛のスープも濃厚で沁みました。
パスタは太刀魚と山椒、黒オリーブや松の実と斬新でありながら清涼感があり、美味しかったです。
金華豚はとても柔らかくて、付け合わせの美肌レンコンのローストはレンコンの味が濃くて、また食べたい一品でした。
最後の梨のティラミス、デザートまで、丁度良いバランス、素材を活かした料理で素晴らしかったです。
皆さんお若いですが、笑顔の接客が心地よく、素敵でした。
手書きの詳細なメニューからも愛が感じられました。
お店を出てからも、良いお店だったねと話題に上がるほど印象に残るお店です。