ひろぽんっ。さんが投稿した中華そば多賀野（東京/荏原中延）の口コミ詳細 [食べログ]

13回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

いやー美味しかった！

今回も中華そば950をいただきました。
今回は麺の香りコシがやたら良く感じました。スープは少し甘みが勝っていたような気がしますがこれはこれで美味しかった。

妻の豚鴨つけ麺1000を少し頂いたのですが、初めて食べたときとはもう別物。
鴨感はまったく感じないので鴨いるのかしら？と思ってしまうほど希薄。
以前の鴨も感じるスープで食べてみたいですね。

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2025/10/19 更新

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12回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

いやー美味しかった！
そう！これよー！

ただチャーシューは依然とパワーダウン気味。バサバサチャーシューはやはり食べたくないですかね。これからはトッピング無しで行こうかと。

私的に最強のラーメン屋の1角である当店、お弟子さんもちょこちょこ増えているご様子。
多賀野の味を後世に伝えていただけると嬉しいですが、そこはやはりその人の味がでてくるので仕方ない。
ただ多賀野の味をもっとも引き継いでるお弟子さん探してみたい気はしますね。

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2025/07/21 更新

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11回目

2024/09 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

辛い系は得意な方で。

いやー辛かった！

多賀野の辛い系は私には辛すぎて最初の3口位までは美味しいのですが、だんだん辛さが増してきてつらい。
こちらのメニューは辛いのが得意な方向けですね。

やはり中華そばか豚鴨つけ麺にしておこう。

いただいたもの
特製ごまの辛いそば

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2024/09/29 更新

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10回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

定期訪問

11:45に受付し食券購入
12:50店頭にお越しくださいの案内
13:15着席
13:24配膳

今回はチャーシューがいまいちバサバサ気味で弾力無し。ハムっぽくしたようなチャーシューは薫香が有りこれも好みではなかったなー。
変にいじらなくていいのになー。

今回は客層に恵まれず、香水がプンプン臭うなか食べることに（泣）

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2024/05/24 更新

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9回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

はい美味しー！
毎日食べられるラーメンは健在でした。
前回は大分スープ残してしまうほどが濃くどうしたんだーっ？となりましたが今回は普通に飲み干せました。

チャーシューは今までのと違い、低温調理っぽいのと、しっかり火が通ってるけど弾力残してジューシーに仕上げてるもの等3種類ぐらいあります。これはこれで好きですね。因みに以前の分厚く弾力があってジューシーに仕上げたやつも好きでしたけど。
しかし今だに色々とブラッシュアップを試みているなーと。本当感心してしまいます。

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2023/12/08 更新

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8回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

「毎日食べられるラーメン」から遠ざかってしまったのか？

中華そばといったら多賀野って言うくらい私の中では5選に入るほど好きなラーメン屋です。

約1年ぶりくらいの訪問。
いつもと同じと思いきや、今回は味が濃く感じました。いつもは、大体1回転目か2回転目で食べてるのですが今回はのほぼ最後のほうで食べたことが起因してるのかな？
だんだんスープが濃くなっていったのか、この暑い時期に合わせて塩分濃度を少し上げてるとか？かしら。
もしこれが常態化してるなら、最近の濃い味系のラーメン屋と変わらなくなるので、前の優しい味わいにしてほしいかと。
確か当店のラーメンの思いは「毎日食べられるラーメンを目指してる」とのことだったかと、そうなると今日食べた味だと遠ざかった印象かな。
いつもはスープ飲み干すのだけど、途中で辛くなって残してしまった。

以前のチャーシュは弾力があって厚みがあって美味しかった。これは前回も思ったが薄くなって、かつ煮すぎたのか、箸でつかんで崩れてしまうほどだった。これももとに戻してほしいかな。

そういえば昨日までコロナで休んでたのが影響しているのかも、私も最近かかって味がしなくてもとに戻るまで2週間ぐらいかかったし。これか！

美味しいことには変わりないけど、今回はだいぶドンピシャから外れた気がする。
次来たときにいつものになってたらいいな。

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2023/08/28 更新

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7回目

2022/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

もう飽きることがない美味さ。

5 涙がでたら
4.5 遠くからでもぜひ再訪したい
4 遠くからでも気が向いたら再訪あり
3.5 近くならぜひ再訪したい
3 近くなら気が向いたら再訪あり
2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い
1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。

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2023/04/28 更新

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6回目

2022/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ビール頼むと、必ずついてくるおつまみ(無料)が妻用にと1人分を分けて出してくれた。こういった気づかいが味にも出るのかしら。ほんと最高のお店！

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2023/04/13 更新

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5回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今回は豚鴨つけ麺！
ああ美味い

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2023/04/13 更新

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4回目

2021/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

美味いぜー！

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2023/04/13 更新

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3回目

2020/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ほんとうまうまー

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2023/04/13 更新

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2回目

2019/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ビール頼むと無料でおつまみ！最高。
あっラーメンも最高

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2023/04/13 更新

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1回目

2014/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2023/04/13 更新

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