ひろぽんっ。さんの行った（口コミ）お店一覧

うようよしてます

やはり間違いない蕎麦がいただけた！ ここのところ好みではない鴨汁せいろ食べてたので、以前食べて美味しかったこちらに訪問しました。 鴨汁せいろ十割そば1760円となかなか安価な優しめ価格 なのに鴨自体は2切れですが一切れのサイズ感も良くて厚みもあって鴨たべてるぜーってなります。これが2000ぐらいで4切れあったら小躍りして喜んでたところでしょう。 また鴨汁も鴨感があって最高！ ごちそうさまでした！ 美味しかったなー さつま揚げは必食だな！ 今回は時期的にも本来の実力の7割って感じかしら。 ただキリンラガーが900円超えって、、 酒の値付けが中々えぐい気が否めない。 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。 今のところ間違いなく美味しいそばを提供してる名店。 ここはもっと早く行けばよかったなー。 香りよく。繋がり良く。喉越し良く。良いそばだったな。

美味しかったなー。 いらっしゃいましーって言ってたきがする。 写真どこー！ 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。

うらめしや

いやー美味しかった！ 当店の摺り流しはいつも美味すぎ！ そんで今回は白魚の大葉包み揚げは激ウマ！ そんで蕎麦はコシあって美味しかったー。 今回は切れ端多めだったけど、大晦日なので悪い縁がキレたということにしました。 ごちそうさまでした！ もうあまり言う事ないですが最高ですね！ 　天ぷらや、スリ流しはメチャ美味いし、蕎麦もしっかり香り、コシがあってキリッとして美味しい！ 今年も年越し蕎麦はこちらで決定！ 今回も大満足！ スリ流しとそば撮りわすれました！ 蕎麦がきと菜の花のスリ流し 車海老 ふきのとう マナガツオ 竹の子 キンメ はも ズッキーニ 穴子 そば　福井県　大野在来 丁度良いとはこのことか。 〆鯖の絶妙な締め加減、炙り加減。 すり流しや鴨の坦々そば、ズッキーニの味付けが私にはとても丁度良く和の中にたまに洋中がひょこっとでてくるところも楽しい。 蕎麦については、大体10割の細打ちだと切れてるところが多いい中、8割方は繋がっており、今時期でもそれなりに香りもある。 炙りしめ鯖 蕎麦がき(山形は尾花沢)カリフラワーのすり流しに黒トリュフ添え 車海老 鴨の坦々そば(十割の細打ち) 車海老 京都の賀茂なす 新レンコン ぐじ(アマダイ) 天然稚鮎 太刀魚 万願寺とうがらし ウニ大葉 ズッキーニ　バルサミコと鴨油のソースがけ 穴子 そば くず餅 おいしかったなー ランチコース4800円でこれだけいただければ文句なんかありません。 しかも、江戸前天然ものが出てくるなんて驚き！ 蕎麦もキリッとしまっていい感じです。 多少切れ端あったが気にならないぐらいに繋がっている。 また最後の天ぷらは穴子か白エビのかき揚げか選べるのだが私と妻が両方穴子頼んだら、1つづつ選べばシェアできるとの提案。その提案に乗っかる。 今度は夜いこー 北海道ゆでタコの洗い(お酒頼んだら出てきた) 以下ランチコースで出たもの 蕎麦がきにごぼうのすり流し 車海老尻尾 車海老 賀茂なす 江戸前のマゴチ はす 琵琶湖の天然稚鮎 ズッキーニ　バルサミコ 江戸前の穴子　シェア 白エビのかき揚げ　シェア 十割の手打ち蕎麦(五島列島長崎県産の蕎麦粉)

いやー美味しかった！ 今回は北海道産（摩周）の新そばをいただきました。 今回も繋がりよかった！ 前回より香りも良く素晴らしい蕎麦でした。 また蕎麦前はここ独自色があるけど、センスが際立って蕎麦の邪魔をしてないとことかヤバス。 汁もなにが突出しているわけでもなく好み。 とくに季節のグラタンにえび芋とか使ってるなんてもうすげーっす！ 最後の蕎麦湯は2人で一つの湯筒ではなく、二つ出てきました！初めて蕎麦湯を妻の飲む量を気にしないでがぶがぶ飲めた。 最近はやたら値上げ著しい世の中。 たぶんこちらも値上げしてると思うのですが、変に値上げせず適切な値上げ感がとても好ましく思うのです。 いやー美味しかった！ 水越そば系はほんと十割なのに繋がり良くコシもあって良いですね！ 当店の蕎麦前は、あまり蕎麦屋で見かけないレパートリーがあってどれも美味しく、蕎麦までの導線が新しい感じで良いですね。 蕎麦は北海道の摩周産と茨城の成田産の食べ比べをいただきました。 摩周産は繋がり良く、美味しかった。 成田産は2023に手刈りで収穫し天日干ししたものを1年以上寝かしたものだそうで、食べてみて、味が濃い感じがあってとても美味しかったです。 銀座の流石もいいけどこちらも良かった。 ごちそうでした。

いやー美味しかった！ 蕎麦三種の蕎麦は繋がりよくコシもあり、良かっですね。 特に安曇野信濃1号の蕎麦は香りよかった。 北海道産の蕎麦はあまりピンと来なかったけど繋がりと喉越し良かったです。 最後の山形の在来種の最上早生(もがみわせ)はちょっと香りが足らないけどコチラも繋がりよくコシもあって美味しい。 またランチで蕎麦メインでしたので次こそはコースで来てみよう。知らんけど。 日本料理の板前が開いた蕎麦割烹の当店に訪問しました 蕎麦の写真は撮り忘れました。 蕎麦は福島在来と、信濃一号での提供。 香りは今ひとつですが、喉越しが良く繋がりの良い10割蕎麦。 日本料理も美味しそうなので夜にきてみたいですね。 いただいたもの 海老天せいろ だし巻き卵 ビール

金砂郷のそばを食べにこちらに訪問しました。 鴨ロース煮(合鴨)はタレと鴨がとてもあってて美味しいです。火入れもいい感じ。 生粉ち（福井大田、金砂郷のブレンド）は 香りよく美味しいですね。 田舎そば（金砂郷）は手挽きの引きぐるみはホシが入っており、舌にざらつきを感じますね。 ホシがない状態で食べてみたいです。 金砂郷のそばはルイ・ヴィトンに例えられるそうですが、どういうこと？？ハイブランドな蕎麦ということかしら？ 金砂郷の蒔き種は別名・黒いダイヤモンドともいわれ、大事に1年間保存するそうです。 ※by DIAMOND ONLINE ダイアモンドからルイ・ヴィトン、、、意味わからなすぎる。 注文 鴨ロース煮1400 板わさ730 天ぷら盛り合わせ1800 ビール660 神亀（燗酒）935 今昔そば1700×２　 　├ 生粉打ち（福井大田、金砂郷） 　└田舎そば（金砂郷） 　

前回良かったので再訪。 前回来たときは蕎麦の繋がりが半々ぐらいで、十割だからまあそんなとこかななんて思ってましたが、こちらそんな程度な蕎麦ではなかった！ ここまでしっかり繋がってる十割そばは私の知る限り紫仙庵ぐらいです。 因みに紫仙庵より細いのにあんだけ繋がってるのは称賛にあたいします。 横浜にもまだまだ凄腕のそば打ち職人がいますね。 今回はかけ蕎麦にしましたが、前回セイロで感じたカツオの香りは飛び出してなく、あっさり目のかけ汁でした。藪そばのような濃厚な汁もと良いですが、こちらのようなあっさり目も良いですね。 きびなご　880 菜の花とフキのお浸し いたわさ890 鴨肉入りコロッケ870 生ニシン　有馬山椒煮　590 緑茶ハイ590 グレープフルーツサワー720 中々のお湯割り　690 十割そばが基本の当店に訪問。 蕎麦は福井県の在来種を使用とのこと。 どくとくの香りがよいですね。繋がってるのと短くなってるのが半々といった感じでしょうか。 辛汁はかつおの風味が強めなのでこれがもう少し抑えられると蕎麦の香りを邪魔せずに蕎麦をもっと楽しめるかと思いました。お味は美味しのであくまで私の好みですが。 おつまみ系はどれもお手頃価格で美味しかったです。 注文 ヤリイカ 菜の花とふきのとうのお浸し 鴨肉入りコロッケ 十割せいろ 天せいろ 緑茶ハイ レモンサワー 計6880円

倍ぐらいある

早いのは良いこと

今回はお昼のコースをいただきました。 毎度思うのは十割で繋がりよく香りも良くて、安定して上質なおそばが頂けますね。 前回来た時に、今群馬県赤城産がいいですね〜って聞いてたのでざる頼みました。 香りそこそこあり、甘みはさほど無いけどスッキリしたいいそばでした。汁もスッキリ気味でよく合ってます。 注文 瓶ビール 板わさ ざるそば（群馬の赤城産） 当店のお蕎麦は10割なのに繋がりが良いですね、香りもそこそこあるしこちらに来て良かった。またワサビも伊豆産のを使用しており、変な混ぜものがないのは蕎麦に対するリスペクトの現れでしょう。 また使用している蕎麦の状態に応じて出し方を変えております。例えば群馬産の蕎麦はざるで出してて、茨城県産はちょっと柔らかめなので冷やかけでキリッと締めて出してるとのこと。 こちらの女将さんらしき方(勘違いでしたらすみません)がおっしゃっており、当店の蕎麦に対する姿勢は食べる側としても敬意をはらいながらいただけますね。 注文 ざるそば1200 そば味噌600 瓶ビール小瓶700 計2500 ざるそばを食べた。 蕎麦 　繋がっており、切れ端少々 　香りはそんなになく、味は薄め。 辛汁 　そんなに辛くはない。 　程よくまとまっている感じがする。 わさびは鮫肌でおろしたようである 盛り付けが高さが出して盛り付けてるので、しっかりつかめる箸でないと取りづらい。 総括 　おいしかったと思うので、 　近くにいたらまた来ようと思える

美味しかったなー 釣った魚をこちらで調理して食べられます。 焼いてるのは鮎？岩魚？他にもあったような？まっいいか(笑) 全ての料理が東京ではありえない価格で食事ができます。しかもめちゃ美味しい。 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。

キノコ軍鶏鍋

美味しかったなー 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。

美味しかったなー 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。

そんなに香り強く無いけど、 角がたってて噛んだ時クキクキ(固くはない)してていいそば。 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。

幻のそば

美味しかったなー 長野きたら基本的に寄る蕎麦屋。 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。

美味しかったなー 香りはそんな強くないけど、喉越しがとても良かったような。 5 涙がでたら 4.5 遠くからでもぜひ再訪したい 4 遠くからでも気が向いたら再訪あり 3.5 近くならぜひ再訪したい 3 近くなら気が向いたら再訪あり 2 好みではなかった、払ったお金に対して出てくるものの程度が悪い 1 接客態度が悪い、明らかに出してはだめな料理が出てきたとき。