1回
2018/08 訪問
居心地の良い空間と高いレベルの料理と日本酒
高太郎に初めて訪れたのは2011年。
東日本大地震の後にお店は渋谷でオープン。
それから毎年通う筆者はこのお店こそ渋谷で1番の居酒屋だと強く思う。
居酒屋? 誰もがそう思えないかもしれないが、高太郎さんがそう言うのだからそうだ。
居酒屋の定義は、何時でも飽きなくて帰ってきたくなる、ホットする場所であり、居心地の良い空間なんだと思う。そう考えれば納得だ。
こちらのお店の名物といえば、マスタードの効いたポテトサラダと肉汁たっぷりのメンチカツなのだが、近年その定番が増えているのだからそれも驚き。
手打ちうどんに、今では大きめの焼売。グラタンなんかもそう。
その定番に加えて旬な野菜や魚料理。
更に日本酒好きにはたまらなく日本酒がこれまた素晴らしい。
10蔵の蔵元さんと丁寧に大切にお付き合いされており、とてもお酒を理解されている。そのお酒が1番いい時に出してくださるのでいつも驚かされる。
渋谷の居酒屋。
予約は取りにくい名店ではあるが、ぜひ訪れていただきたい。
2018/08/03 更新
渋谷で高いレベルの日本料理と日本酒。もはや居酒屋のレベルでは無い。この空間を体感すべし。
2018/08/03 更新