「ラーメン」で検索しました。
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横浜家系ラーメンの杉田家の千葉市にあるお店。平日12時少し前に来店、5名ほどの待ちで着席。全て普通をチョイス。広い厨房に10名ほどで段取りよく調理・提供を行っており、ストレスなく着丼。スープ・麺、やはり美味い。本店との違いは詳しくないのでわかりませんが、コク、塩味、動物感とバランスの良い家系ラーメンで、並盛でも充分満足。
2025/09訪問
1回
家系ラーメンが食べたくなったので、平日開店前に並びました。新店舗になってからは、初めての来店。 2階建のお店で、今回は2階で食べました。2階は厨房はなく、エレベーターで一階から届けられるラーメン。やはり、美味い。スープ、麺ともにザ・家系。最近は他の家系を美味しくなって、一線を画すほどとは言えないが元祖と言うネームバリューの分、特別な家系ラーメン。定期的に食べて味わいたい。ごちそうさまでした。
2025/06訪問
1回
平日ですが、開店前から行列あり。店主ワンオペですが、ラーメン1杯1000円で入店と同時に代金を店主に。あとは着席し、ラーメンを待つのみ。 臭くて大変美味しいラーメンです。
2023/09訪問
1回
淡麗系ラーメンの人気店へ。 以前よりメニューが増えており、正直なところ何を食べていいかよくわからない。とりあえず特製の醤油を注文。チャーシューは鴨と豚とあり、低温調理で大変柔らかく、こだわりを感じる、うまい。スープは淡麗で鶏油でパンチを出している印象。麺は高加水麺でもっちり、バランスの取れた一杯。次は違うラーメンを食べてみたい。
2025/10訪問
1回
三軒茶屋の角地のなかなか老舗感が出ているちゃんぽん屋さん。カウンターのみ。ちゃんぽんと半チャーハンを注文。ちゃんぽんは少し緩い麺だが、スープは濃くもなく薄くもなく、野菜&魚介類もそこそこの量がありバランスが良い。あまり本場を食べた事がないので、わからないが、平凡な中に奥深いコクが徐々に感じられる。大手チェーンのちゃんぽんとはまったくちがう。(大手のほうが濃い味。こちらは薄味だが、奥深い)半チャーハンに関しては、中華チャーハンとは違うがちゃんぽんのスープにとても合う。(写真なし) ちゃんぽん食べるなら、ここがいい！
2025/07訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
反町、神奈川、東神奈川/ラーメン、つけ麺、担々麺
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仕事合間に、炒飯食べたくて、またまたいた鶯谷近くの町中華を検索したところ、こちらのお店を発見！ 前情報を入れずにただ食べたい玉子炒飯と餃子を注文。パラパラ炒飯に少し味の付いた玉子の帽子をかぶせている。うまい。丸みを帯びた餃子も餡が細かく入っており、シャキシャキうまい。また、炒飯についているスープが妙にうまく感じた。ラードが入っているのかな？かなりコクのある、他にはない感じ。これもまたよい。周りを見渡したら、皆、肉団子を注文していた。後に調べたら肉団子がかなり人気な事が判明。次回は肉団子食べたい。