た306さんが投稿した自家製麺 工藤(福島/郡山)の口コミ詳細

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自家製麺 工藤郡山/ラーメン、つけ麺

3

  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-

新解釈おしょうゆらあめん第三弾多加水手揉みverと単品あだたら豚極みレバー、和え玉追加

ランチどこで食べよかなーと思いながらXを見ていたら、自家製麺工藤さんの豚レバーが気になり訪店。
じゃんにぼに添えられてる写真ではあったが、おしょうゆらあめんがうまそうに見えてそちらの並を注文。レバーは単品で。お水を飲んで待つことしばし。すげー美味そうなビジュアルのおしょうゆらあめんとレバーが到着。丼は小ぶり。実食!うまー!麺は佐野ラーメンに似ていてちぢれ麺がすごくうまい。スープは最上級のしょうゆスープでまいうー。スープと麺の相性もばっちり!レバーやわうま、すごいな工藤さん。ほんと天才!麺の旨さが記憶に残るけどスープづくりも天才的だーありがとうございます。
並を注文したのは和え玉が気になっていたから。店主に和え玉追加を依頼。ほどなく生姜がのった麺が到着。そのままとスープにくぐらすのとばっちりうまい!感謝!

2025/10/30 更新

2回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

安定の旨さ

ひさしぶりに卵かけご飯とつけ麺が食べたくなり工藤さんへ。本当は以前に食べた山芋がけのTKGが食べたかったのだが、そのメニューは見あたらず普通のTKGと辛つけ麺をオーダー。普通といってもこちらのTKGはベースが旨過ぎなので問題ないのだけれどね。
こちらはSTAUBのお椀を使っているのでスープの保温性が高くつけ汁がアツアツ。つけ麺は熱いスープで食べなきゃね!角メンマもチャーシューもおいしくて、何よりこの麺がウマい。スープ割もちゃーんとひとつずつ対応してくれるからうれしい。たいへんなのはわかるけど、つけ麺を提供しているお店が割スープをポットで提供するような手抜きはダメだよね。工藤さんはあいかわらず仕事が丁寧で、安定の旨さ。ごちそうさまでした!

2024/06/01 更新

1回目

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2016/06/27 更新

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