「中華料理」で検索しました。
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食べたかったよー！待ち焦がれてたよー！約三年ぶりのしじみラーメン！変わらない美味さがとても嬉しい！ずーっと、この味守ってねー！頼むよー！ 冗談じゃなく、どんなに深酒しても、しじみラーメンで〆ると翌朝快調なんだよなあ！ 高知で飲んだら〆は絶対ここ！しじみラーメン！ずーっと食べ続けていきたい普遍的一品です。 今夜も〆はシジミ！何回食べても飽きない！ 飲んだ後はここ。しじみのスープが最高！ 飲んだ後は食べたくなるぅ。飽きないなあ。 今日も〆に。何回食べても美味い。しじみラーメン食べると二日酔いしないんだよなあ。朝スッキリ目覚めます。 飲んだ締めにどうしても食べたくなるシジミラーメンです。シジミの出汁スープと細麺が最高に美味しい。今日は名古屋からツーリングで高知に来た友人を案内しました。喜んでましたよ〜！
2022/07訪問
7回
息子夫婦と4人で町中華。 激旨のエビチャーハンに出会うことができました。大きなエビがゴロゴロとたっぷり、飯はパラっと焼き上がり、塩加減が絶妙です。二、三回咀嚼して飲み込むのもいい。本当に美味い！チャーハンでおかわりしたくなったの初めてです。生涯No.1のエビチャーハンになりました！ 息子はカニチャーハンを食べてましたが、エビにすれば良かったと羨ましげでした。 ラーメンも焼きそばも、麻婆豆腐も、あれもこれも食べてみたい！ワクワクさせてくれるお店です。 ご高齢のご夫婦で経営されています。お元気でまだまだ頑張っていただきたいです。また伺います！
2023/11訪問
1回
フライトまで時間があるので先輩の家の近所で昼飲みです。夕方からは超混みの人気店らしいのですが15時頃と微妙な時間なこともあって空いてました。ラッキー！ 15:00〜17:00間はビール・ハイボール・サワーが半額のサービスが尚嬉しい。価格帯は庶民派ですが味は一流です。何を食べても感激の美味しさ！ ▪️ミミガー&胡瓜&豆もやし…シャキシャキ感と辛味が絶妙。 ▪️豚足煮…超柔らかい。タレも美味い！パクチーが合う！ ▪️鶏赤唐辛子炒…辛いけど超美味い。山椒も効いている！ ▪️回鍋肉…キャベツシャキシャキ、辛味噌が美味い！ ▪️炒飯…絶品！飯が一粒一粒分離しているよう。 ▪️坦々麺…辛味が絶妙。麺が美味い！ 唐辛子の辛味を活かした料理が多いのですが、いずれも唐辛子が良いアクセントになっていて非常に美味い！汗が滲み出てビールやハイボールがガンガン進みます。 暑い沖縄で辛味を食し冷えた酒を飲む！至福です！
2023/06訪問
1回
愉快な仲間達五人で、今回のテーマは池袋で中華！ 名店聚福楼さんに伺いました！ ▪️羊の前足 写真撮影できるよう目の前でしばらくグリルしていただけます。塊感が凄い！一旦グリルから外して、焼きやすくカットして出し直してくださいます。 羊特有の臭さがなくとても美味しい。羊肉が苦手な方でもきっと美味しくいただけるのでは！辛味スパイスとクミンを振ると一層楽しめます。これで2〜3人前らしいのですが十分な肉量でした。 ▪️干し豆腐の和え物 干し豆腐の食感が今まで味わったことがなくて新鮮。 麺状の干し豆腐は独特の食感、ネギやピーマンの千切りやパクチーと一緒にシャキシャキ感がいいです。 ▪️牛ハチノスのマーラー和え物 牛ハチノスがめっちゃ柔らかい。麻辣の辛味が絶妙！ ▪️パクチーサラダ 新鮮でシャッキシャキ。聚福楼さんの料理はとにかく食感が素晴らしい。 ▪️水餃子 モチモチの食感が素晴らしい。 ▪️豚耳の和え物 豚耳のコリコリがいい！ ▪️ハルビン酢豚 揚げ豚肉がとても柔らかくスイートチリソースのような甘味が独特！ ▪️骨 骨をしっかり焼いて、髄液をほじっていただきます！ 大満足のボリュームで良心的なお手頃価格が嬉しい。 一皿あたり二〜三人前の量があるので人数多めで伺った方が品数多く楽しめますね。 池袋西口のロサ会館近くにある中華の名店です。娘と彼氏と三人で食事に来ました。まずは青島ビールで乾杯！ ■うさぎの丸焼きは圧巻です！一生忘れない図ですね！野生が目覚めるような気分！肉はクセがなくとても美味しい！クミンを振りかけて食べるのがとてもいい！ ■豚肉細切りの甘味噌炒めは、北京ダック風にいただきます。ネギとキュウリと一緒に巻いて、食感も味も絶品です。これはリピーター続出でしょう！ ■大海老塩焼きは、大ぶりな海老のインパクトがすごい！シンプルにめちゃくちゃ美味い！焼きたて熱くて皮を剥くのが大変です！あっちっち、これも楽しい！ ■木耳の酢和えは、初めての味に感激！キュウリと赤ピーマンと合わせて食感を楽しめて、パクチーの風味が絶妙にコラボします。酸味が堪らなく美味い！ 青島ビールは飲みやすくて止まらなくなります！ 一品一品のボリュームがすごくて、食べきれずにお土産にしてもらいました。中国の食文化ではお土産当たり前なんですね。お客さんが残さず食べると「足りなかったのかもしれない。満足してもらえなかったかもしれない。」と提供者は思うそうで、「食べきれなかった。お土産に包んで！」と言われるのが嬉しいとのことです。 だから食べきれないときは遠慮せずに包んでもらって持ち帰りましょう。
2023/11訪問
2回
三十年来の友と二人で食事に来ました。昭和の香りを残す商店街の一角に佇む、中華の王道遺伝子を受け継いだ若き料理人のお店です。 ■黒豚スペアリブの柔らか黒酢煮込み 肉がホロホロ、とても柔らかくて味が深いです！ ■海老春巻き ぷりっぷりの海老がギッシリ！サクサクの衣の食感 がたまらない！ ■ 牛ハチノスとパクチーの野山椒炒め 牛ハチノスと野山椒の食感が絶妙な美味しさ！ ■おじいちゃんの肉団子 柔らかいったらありゃしない。肉団子にするのも技術 なんでしょう。口の中で溶けます！ ■ 発酵白菜と野山椒のスープ 程よい酸味と野菜エキスが絶妙です！最高のスープ！ ■黒炒飯 濃口醤油で炒めた炒飯！スパイシーなのもいいです！ ■大城家の焼き餃子 伝統の焼き餃子。大振りで具がぎっしり。 熱燗の紹興酒を飲みながら料理の数々を堪能です。他のメニューも隈なく食べてみたくなります。友人と、家族と、ちょくちょく伺いたいお店です。 ウルトラマンの街は魅力的なお店が多いグルメスポット なのでありました！
2023/02訪問
1回
感動のコストパフォーマンスの中華店です。妻は生ビール、私は紹興酒と角ハイボールも飲んで、たらふく食べて総額¥5330也。こんな感動は皆と分け合わなきゃと思えます。次回は家族、友人・知人と円卓囲みに来たい！ ⭐︎キュウリのニンニク和え シャキッと冷えたキュウリにニンニクと胡麻油。 ビールと最高の相性。食感がいい。のっけから感激。 ⭐︎中華風腸詰 ほんのり甘さがある腸詰に辛味噌とネギスライスを 合わせて。絶妙。 ⭐︎金砂エビ 揚がり具合が素晴らしい。サックサクの食感。よく見 ると細かく砕いたナッツが振りかけてあります。 ⭐︎小籠包 一口食べた瞬間に熱い肉汁がブワッと出てきます。 フハフハしながら、美味しさを楽しめます。 ⭐︎豚耳の葱和え コリコリ食感で濃い目の味が辛味の強い葱と絶妙に 合います。酒の肴に最高です。 ⭐︎ジャージャー麺 甘辛の肉味噌が美味い！太麺と相性バッチリ！ ⭐︎干貝と白菜煮 干し貝柱のエキスがたっぷり。白菜は芯の食感を残し つつ柔らかい絶妙な火加減。感動の一品。 杏仁豆腐サービスです、と出していただいた時には、うれしー！と大声出てしまいました〜！
2020/11訪問
1回
仕事関連の仲間達6人で慰労会、兼、忘年会です！後輩チョイスの当店、何を食べても納得の美味しさ！北京ダック、餃子、フカヒレスープ、牛肉キクラゲ炒め、激辛麻婆、海老チリ、豆苗炒め、炒飯、など中華の王道ど真ん中！飲み放題で@¥5000は驚愕のコスパです！
2019/12訪問
1回
25年程前に一緒に仕事した仲間達が集いました。懐かしい話やオモシロネタで盛り上がって楽しい時間でした。お料理は、特に赤麻婆と白麻婆が、それぞれ味わいが違って美味でした。丸の内トラストタワー2Fにある高級感ある中華店です。
2019/02訪問
1回
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今夜も最高でした。トマト焼売、海老すり身の湯葉春巻き、帆立のソテー香菜ソース、黒酢の酢豚、レタス炒飯 、フカヒレスープとアラカルトでいただきました。 食材、食感、優しい味、素晴らしい完成度です。 素晴らしい料理でした。中華がベースですが、フレンチやイタリアン、和食の要素も取り入れてアレンジしていると受けとめました。懐の深い創作料理という感があります。美しい料理で目で楽しみ味に唸ります。すごくいいです。