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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
帰省してまず訪れるうどん屋
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2013/11/28 更新
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20年前香川を離れて正月と盆以外は帰省できてません。
が、帰省して最初にしたいことは、まず「うどん」を食べること。
うどん屋は全国各地に無数にあります。
それは、わかってます。
でも、讃岐で食べていた「うどん」と同様の味を出す店は少ないです。
いま住んです北部九州でも出会ったことなし。
その私のソールフードは、この店の釜揚げうどん。
当時はいま流行りの「ぶっかけ」はありませんでした。少なくとも私の周囲には。
このお店で「うどん玉+つけ汁」と「蛸おでん」を購入し、自宅で家族と食べるのが週末の日課。
ときには、お店でいただくことも。懐かしのうどんです。
ほどよいコシ（硬けりゃいいとは思ってませんので・・）とちょっと濃いめのイリコだしのツユ（ちなみに、関西でも九州でもカツオダシ）。
ただ、以前は週末に営業をしてましたが、今は代替わりして週末や祝祭日に閉店しているのが残念です。
味も、若干食べる時によってバラつきがあるように思えるのですが、これは私が昔食べた「うどん」の味に幻想をプラスしているせいかもしれません。