「日本料理」で検索しました。
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難波セントラルイータリー内にオープンした 「鮨 銀座おのでら 息子」さんへ。 オープン記念価格のおまかせ五貫を目当てに訪問。内容は中トロ、穴子、赤身、ホウボウ、紫雲丹と豪華。 特に中トロが絶品で、脂ののりと旨みのバランスが最高。本日のイカ握りと海老マヨ軍艦も追加で注文。 どちらもコスパよく、美味しくいただきました。気軽に上質なお鮨が楽しめる注目のお店です。
2025/10訪問
1回
なんば・はり重本店ですき焼き！ 長年ミナミにいながら、なかなか足を運ぶ機会のなかった老舗のはり重。今回は個室を予約して、念願のすき焼きをいただきました。 最初はスタッフの方が目の前でお肉を焼いてくれるスタイルで、ここからすでに特別感があります。その後はすき焼き鍋へ。 使われているのは鹿児島牛で、見た目からして高級感たっぷり。厚みがあり、一枚一枚が大きく迫力があります。濃い甘さを想像していましたが、実際はしつこさがなく、意外にもあっさりとしていてとても食べやすい。 上質な脂の旨みをしっかり感じられ、老舗の底力を実感しました。 特別な日や大切な会食にふさわしい一軒です。
2025/12訪問
1回
東心斎橋の「鮨たかひろ」 上品な雰囲気のカウンターのみのお店で、 職人技を間近で楽しめます。 おまかせコースでいただく鮨はどれも繊細で、特にエビやいくらが絶品。 ネタの旨みとシャリのバランスが見事です。 コースのあとに追加で頼んだ雲丹と中とろも感動の美味しさ。 丁寧な仕事と上質な素材が光る、特別な日の鮨体験でした。
2024/05訪問
1回
知り合いに連れて行ってもらい、会員制のエスカイヤクラブへ。 梅田の夜景が一望できる素敵な席で、特別感たっぷり。 お寿司は一貫一貫丁寧に握られていて、 貝殻で焼いた帆立のグリルも印象的でした。 落ち着いた雰囲気と かわいいバニーガールの上質なサービスで、 大人の夜をゆったり楽しめました。
2025/01訪問
1回
おいしい鰹の藁焼き
2025/03訪問
1回
難波 縁や ビルの一階にひっそりと佇む、雰囲気のいい小料理屋さん。 扉を開けると、落ち着いた空間とアットホームな接客にほっとします。 この日は蟹をはじめ、魚介や鶏肉、豚肉まで楽しめるお鍋をいただきましたが、素材の良さが引き立つやさしい味わいで、最後まで飽きずに楽しめました。 お刺身も新鮮で、丁寧な仕事を感じます。単品で頼んだカニ酢はさっぱりとしていて、口直しにぴったり。 今回は座敷利用でしたが、カウンターにはカップル向けの席もあるようで、デートから会食まで幅広く使えそう。 ゆっくり食事を楽しみたい夜におすすめのお店です。
2025/12訪問
1回
本町のうどんキュータローさんで朝からうどん。 もちもちとした讃岐うどんに、 スパイス香るカレーうどんが人気。 小さなお店ながら活気があり、 若者向けのおしゃれな内装。 朝から行列ができるのも納得のおいしさ
2022/10訪問
1回
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京都にあるすき焼きの老舗「三嶋亭」へ。 まず砂糖を鍋に広げ、その上に鹿児島牛を並べて焼くという三嶋亭のオリジナルスタイル。 さっと両面を焼いたお肉を溶き卵にくぐらせていただくと、口の中でとろける美味しさで、 肉本来の旨みを存分に感じられます。 続いていただくお野菜も絶品で、甘く火入れされた九条ねぎが特に印象的。 次々と焼かれる上質なお肉に、思わず舌鼓を打ちました。 老舗ならではの味わいを堪能できる名店です。