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心斎橋の寿司「はせ川」さん。 綺麗なカウンターでいただく贅沢コース。 うに、とろ、どれも絶品で日本酒がすすみます。 職人技が光る握りの数々に大満足。 お腹いっぱいでも最後まで幸せな時間でした。 おもてなしもさすがでした。
2025/07訪問
1回
東心斎橋の「鮨 大和」さんへ。 若き大将が握る鮨はどれも丁寧で、空間全体が楽しい雰囲気に包まれています。 今や予約困難、なんと半年待ちの人気店。 まぐろ、かます、あじ、さんまなど、旬のネタが次々と登場し、どれも旨みがしっかり。 かわいいドラえもんの小皿で供されるいなり寿司も遊び心があり印象的。 魚のアラで取った「アラーメン」はその名のとおり洒落が効いた一杯で、旨みが凝縮されています。巻き寿司はとろたくで、締めは名物の一年中楽しめる苺削り。 季節を超えた特別感のあるデザートで幸せな余韻に包まれました。 次回の予約もすぐにお願いしたほど、大満足の881時間でした。
2025/10訪問
1回
難波セントラルイータリー内にオープンした 「鮨 銀座おのでら 息子」さんへ。 オープン記念価格のおまかせ五貫を目当てに訪問。内容は中トロ、穴子、赤身、ホウボウ、紫雲丹と豪華。 特に中トロが絶品で、脂ののりと旨みのバランスが最高。本日のイカ握りと海老マヨ軍艦も追加で注文。 どちらもコスパよく、美味しくいただきました。気軽に上質なお鮨が楽しめる注目のお店です。
2025/10訪問
1回
新梅田食堂街にある「立ち鮨酒場さしす」さん。 アクセス抜群の立地で、気軽に立ち寄れるのが魅力です。 店内は立ち食いながらも清潔感があり、活気ある雰囲気。 名物の「とろたく巻き」は、とろがはみ出すほどたっぷりで、そのみずみずしさと脂の旨みが口いっぱいに広がります。 たくあんのコリコリとした食感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめる一品。 立ち食いとは思えないクオリティのお寿司が味わえる人気店です。
2025/08訪問
1回
東心斎橋の「鮨たかひろ」 上品な雰囲気のカウンターのみのお店で、 職人技を間近で楽しめます。 おまかせコースでいただく鮨はどれも繊細で、特にエビやいくらが絶品。 ネタの旨みとシャリのバランスが見事です。 コースのあとに追加で頼んだ雲丹と中とろも感動の美味しさ。 丁寧な仕事と上質な素材が光る、特別な日の鮨体験でした。
2024/05訪問
1回
心斎橋の人気店「じねん」さんでお鮨を。 全体的にコスパが良く、ネタも新鮮で満足度高め。名物の鰻バターは最初こってり系かと思いきや、 絶妙なバランスで驚くほど合う！ バターの香りと鰻の旨みがとろけるように広がって最高。 これはリピート確定の美味しさでした♡
2022/10訪問
1回
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鶴橋の「いり船寿司」 本当においしいお鮨がいただけます。 うに、とろ、かに、のどぐろなど高級なネタが並び、大衆的な雰囲気の中で贅沢気分を味わえる名店。 うなぎも絶品で、丁寧な仕事が光ります。 値段が書かれていないので少しドキドキしますが、それもまた特別感の一部。 満足度の高いお鮨屋さんです。