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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/焼肉、日本料理、ステーキ
2022/03訪問
1回
秋を感じる焼肉！
2022/10訪問
1回
神戸牛を堪能！
2023/02訪問
1回
名物ハツステーキ！
2021/03訪問
1回
コスパ抜群 コース焼肉！
2019/06訪問
1回
牛タン定食！
2018/07訪問
1回
神泉でホルモン三昧！
2019/01訪問
1回
おしゃれ焼肉屋さん
2018/05訪問
1回
無性にタレの肉とご飯を食べたいときは！
2018/05訪問
1回
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USHGORO S. SHINJUKUさんへ訪問しました。 新宿駅東口から歩いて3分ほどにある、新しいビルの11階にあります。 店内はラグジュアリー感があるハイセンスな雰囲気でデートにも接待にもバッチリな感じです。 完全個室のテーブル席で新宿の街並みを見ながらの食事はテンションが上がります。 ・トリュフとスッポンの牛コンソメ トリュフの香りたっぷりのコンソメスープにスッポンの旨味がでています。 ・のどくろと厳選部位の手巻き 部位はうちももをつかっていて、パリパリの海苔の食感に脂がのったのどくろと肉の旨味が合わさります。 ・キャビアと和牛の燻製タルタル イタリア産キャビアに燻製にした肉とサクサク生地で食感と旨味が凄いです。 ・佐賀牛の厚切り黒タン 火入れ抜群のタンは肉汁たっぷりで柔らかく塩加減がいいです。 ・特選ハラミ 厚切りのハラミはジューシーで肉の旨味が堪能できます。 ・フカヒレと厳選ロース サーロインのたたきを焼フカヒレと合わせた一品です。 上品なスッポンの出汁と肉が口の中でとけていきます。 ・シャートーブリアンカツサンド 赤ワイン、フォンドボー、黒トリュフが効いた自家製ソースは濃厚でシャトーブリアンのとの相性抜群です。 ・特選サーロイン タレ 口の中でとろけるサーロインにタレと脂の旨味が感じられます。 ・トリュフとザブトンのすき焼き トリュフとザブトンのすき焼き 贅沢に使ったトリュフの香り満載で贅沢な一品です。 ・鮑と厳選択部位の土鍋ご飯 部位はサブトンで鮑の肝のソースがアクセントで鮑が柔らかくておかわりしました。 USHGORO S. SHINJUKUさんの一品一品は高級食材にオリジナルティーを出した味付けはどれも絶品でした。 もはや焼肉屋さんのコースではなく、ここでしか食べれない創作お肉コースだと思います。 また再訪します。 ご馳走様でした。