rieko923さんの行った（口コミ）お店一覧

味のノートの変化がやばすぎる至極のレストラン

大阪を代表する名店に感銘

美味い！のに何故？

食材確か、真髄も背徳感もお酒が進みすぎる店

ときめく独創的なお料理たち

総合店が高い今後更に飛躍する炭焼き

楽しみにしていたこちら @iaku_osaka_kitashinchi ukai さんの2号店 シャン杯　して ・山形牛のフィレカツロール わぁあ、んまい！ これは楽しみっ。 ・三重の鰆　油淋鶏のソース 皮目だけ炙られてむっちり鰆 油淋鶏はもっと脂がある魚と合わせたいかも。 ・仙鳳趾の牡蠣　長崎のとらふぐの天ぷらに蕪 香澄のセコガニのあんかけ 内子と柚子がアクセント すごい豪華食材なんだけど それぞれが際立つ料理ではなく 円陣組むやつw せんぽうし　って読めなかったし、知らんかった。 クリーミーな牡蠣なのねん。 ・大和牛サーロインの好き焼き 三関セリがシャキシャキで香りよく、肉で巻いて卵と絡めたらたまらんお味 これまた食べたい。 ・ストラッチャテッラ　奈良の富有柿　でお口直し 3回も続けて言えないやw チーズと柿の相性　最高やん。 写真遠目にみたらカレーみたいだね、って ・春菊のパスタ これすごい計算されてる！ ・十種野菜 焼いたり、揚げたり、生やったり こだわり野菜はカラダを元気にするね。 調理の様がほんとに楽しい。 ・山形牛フィレとウチヒラ 入店からずっと育ててはった。 #増富商店　シラスと もうすぐ旬を終えるスジコ でっかすぎる #土鍋ごはん つやつや粒立ちでさいっこう。 まずは白子だけで　 ２杯めはスジコ入りで。 ポーション控えめオーダーしたから 最後まで美味しかった ・紅玉のタタン はフレンチシェフっぽく しっかり甘い お連れさんが衝撃の旨さで これは別に発注できないか交渉してたけど 崩れやすいからダメでした。w なんせね、 10席程のカウンター席に 4人男子が働いてるんです。 コスパ悪ない？w 出身も、フレンチ、イタリアン とバラバラで、 互いにリスペクトして 仲良しなんが良くってね。 食事が楽しかった。 これ重要だよね #カウンター　って 作り手との所作が見えて、 トークが醍醐味だもんね。 また行きたいお店です。 ご馳走さまでした。 しかも現在は1回転、 同伴のお客さんはそそくさといなくなったから 我々で #美味しいお店のスタッフさんのオススメ店を聞く #大内公也 マネージャー #田中勉　シェフのフランスでの修行時代のルームメイトの 話おもしろかったなー。 行きたい店がわんさか増えた夜 #北新地#新地#北新地グルメ#新地グルメ #フュージョン #美食#グルメ好きな人と繋がりたい #あだちオススメシ #あだち食べログ　4.2

全てにおいてバランスよし！

前からチェック入れてた @rivi.osaka #リヴィ　さん じゅんちゃんも美味しかったーって言ってたから ランチしよ、と#美食会 7000円（税サ込） この2人は飲むので #ペアリング　もお願いして。 （３種で4000円はお得！） #シャンパン　で乾杯　 まずは 鉄瓶で暖かいスープを流し入れるアミューズ んー、全体まぜるとやわらかで 素敵✨ 続いて松が敷き詰められた箱には 豚リエット 凝ってますねー。 ヒトクチでポイって頬張っちゃうけどネ んまっ、シャンパンに合うやつ。 おつぎは 蓮根チップスが載せられた お椀の蓋を開けると わざわざ蓮根の型に仕立てた 蓮根饅頭！ 寒いので、まずは胃も温めながら 準備万端。 和テイストも存分で軽めでありがたい そして なんともカワイイ #海老芋コロッケ ヒトクチでポイしたら めちゃ熱くてびびった 次のお皿は #〆さば わーー、周りに大根がサカナ型に抜かれてて泳いでるーー。 テンションあがりますなっ 色のグラデも素敵。 大根のお魚も中央によせて ソースに絡めてウマウマ。 すると次に エビのソフビが置かれ、、、 ？ 突然クイズ？ この玉ねぎさんみたいな絵は ビーツでした。 そして摩り下ろしたばかりの本山葵が添えられた 謎のフワフワ 中身は#オマール海老　の #アメリケーノソース ！ なるほど。 ん、しっかりクリーミーな濃さに 山葵をたっぷり入れて より味に幅をもたせる。良き良き！ 続いてら ヒラメのフィギュアと トビウオ＋豚＝？ どこに？ なるほどスープがアゴ出汁と豚なのね。　 おかわかめに包まれた舌鮃。 ふっくらでアッサリだけど奥深い。 メインの #黒毛和牛　はお味噌でなんて 面白い。 そしてラストに 鮭ごはんイクラのせ！ これがお米がぷっくりで 濃さが絶妙でおかわりしたよ いやー シャンパン込みでワイン3杯 このクォリティーで 11000円程！ これはまた来たい 男性にはポーションが小さいかもです。 あ、ステキなお箸も持ち帰えれるの！ 雰囲気も良くてスタッフさんとの話も弾み、写真もたくさん撮ってもらいました。 やっぱりコロナでキャンセルが出て お客さんが少なかったからお部屋貸切状態。 手厚いサービスをうけるんだけど もうちょい　フリーにしてもらって 女子トークしたかった気もする。 ご馳走さまでした。

究極のジビエフレンチ

独創性も光る新イタリアン誕生

たった5席の予約困難店

シンプルで気取らない美味さ

フレッシュでみずみずしいお料理

素晴らしい焼鳥屋

なにわイタリアン

きゃわ！ #西天満 #chifu @restaurant_chifu 中に入るとアトラクション感ある不思議空間。 まずは #シャン杯 #マグナムボトル　出てきてびっくり。 #ジャンヴェッセル ピノの果実味が広がり良い気分 まずは金華ハム！のスープ うん、あっさりだけど深みもばっちりで美味 前菜　 わぁ、これこれ✨ ひとつひとつ美しい。 ・剣先イカのウーシャンフェン ・ピータンのタルト これ素晴らしい。 ザクロの食感と甘酸っぱさが見事にマッチ ・きゅうりのお漬物 酸と辣を効かせて ・大根もち ・野菜だけつかった北京ダック風 お月様に見立てたこちらも美ビジュアル 苦み辛みとバランスよく甜麺醤も良き ただ　やっぱダック食べたくなるよねーーw ・五島列島のカマスサワラとミニコリアンダー カマス？サワラ？どっちってなるけど #カマスサワラ こちらは香草が苦手な人は無理なやつ。 私は好きだけど、 爽やか辛いだけで、ちょっと身自体に味が欲しかったなぁ。 ・肉料理 オイスターソースと紹興酒のソース 栗や銀杏、椎茸と秋食材がふんだんで 揚げたキヌアで脂っ気プラス。 ・ちまき　 粒立ちながらのもっちり感がめちゃ好みっ ・三輪そうめん ちょっとボヤけてたかな ・杏仁豆腐のアイス　 さっぱりでオイシっ。 ランチコース　5500円だけど グラスシャンパンが2300円 グラスワインも1800円 サービス料もいるので 総額　2人で3万円弱 ペアリングを頼んだ方がお得だったかなっ。 ワインセレクトもセンス良く、 口うるさいお連れさんのトークにも対応いただき 楽しい時間を過ごせました。 ご馳走さまでした #あだち食べログ　4.0 以下抜粋✨ 1947年に初代が西天満で創業。三代目の東浩司氏は、赤坂『維新號』で6年、家業でもある新橋『ビーフン東』で料理長として6年研鑽を積み、2012年に『Chi-Fu（シーフ）』を開業した。『Chinois-Fumé（中国の香気）』と『Chinois- Futurism（中国の未来形）』を合わせて『Chi-Fu（シーフ）』と名付けた。

美しい人が織りなす美肉料理

居心地が良すぎ

心地よいバランス