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岩代 認証済
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1回
昼の点数：4.4
2016/07 訪問
危ぶむなかれ！
土曜日開店1時間前に到着。この日は風雨((((；ﾟДﾟ)))))))中途半端な時間に行って雨に打たれて長時間並ぶより、開店前にかなり早く行って少しでも並ばないようにと、、、おぉっと！すでに9人いるし。自分が10番目。先頭の4人は軒下で座れてますが、以降は傘をさしても風で吹き込む、、、その後もどんどん後ろに人が増えていく。開店時点で計36人いました。店員が時々、並び状況や人数を確認してせいりしてくれていました。最後尾のあたりの方には2時間待ちになりますと案内していました。開店直前、店の中から気合い入れの声が！一人一人今日の目標を叫んでいるようでした！4人1クールでの入れ替えですが、スタートは8人だったため、自分は実質2クール目で入店12時ちょうど。全てカウンターで高めの椅子なので子連れはきついですね。着席後3分ほどで提供。事前食券スタイルなので早いです。具は別盛りで、麺とスープを存分に味わえるスタイル。麺は他の有名店とさほど変わりませんが、スープがいいですね。とろみがあるけど軽くてしつこくない。甘みもわざとらしくない。そしてよく濾されていて、スープのみが純粋に麺に絡んでくる。具はもう脇役でしかありません。具まで入れてトータルだと一燈の方がわずかに勝りますが、麺とスープなら道に軍配。最後にフルーツ酢をちょぴっと垂らしてすするとまたうまし。スープ割は、節系の濁りスープを入れてくれますが、最後までいけてしまう。つけ麺でスープまでいけてしまうのは自分の中で滅多にないので素晴らしい店でした。さて、自分が退店したのが12時20分。開店時の最後尾の客の後ろにはあまり増えてなかったので、ほとんどの方が回転が遅いという行列を恐れて開店前にきたのでしょう。こちら、開店1時間以上前の到着が1番ストレス無く味わえると思います。だいたい4人1クールで30分かかると予測して並んだ方がいいです。店側は少しでも早く客を入れるように努力しております。店員の接客を見てるとわかります。気持ちいいもんです。一週間前に行ったつつじケ丘の店とは大違いでした。提供は早いのですが、みなさんゆっくり食べてらっしゃいました。うまいから味わって食べるのですね。どちらかというと食べるの早い私でも提供から20分後に退店でしたから。最後に小言。１つ残念だったのが、スープの器のふちについたスープが拭き取られないままでてきたこと！お盆に綺麗に色々載せてあっただけにこれだけが残念！
2016/07/09 更新
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焼酎あり
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土曜日開店1時間前に到着。
この日は風雨((((；ﾟДﾟ)))))))
中途半端な時間に行って雨に打たれて長時間並ぶより、開店前にかなり早く行って少しでも並ばないようにと、、、
おぉっと！すでに9人いるし。
自分が10番目。
先頭の4人は軒下で座れてますが、以降は傘をさしても風で吹き込む、、、
その後もどんどん後ろに人が増えていく。
開店時点で計36人いました。
店員が時々、並び状況や人数を確認してせいりしてくれていました。最後尾のあたりの方には2時間待ちになりますと案内していました。
開店直前、店の中から気合い入れの声が！
一人一人今日の目標を叫んでいるようでした！
4人1クールでの入れ替えですが、スタートは8人だったため、自分は実質2クール目で入店12時ちょうど。
全てカウンターで高めの椅子なので子連れはきついですね。
着席後3分ほどで提供。事前食券スタイルなので早いです。
具は別盛りで、麺とスープを存分に味わえるスタイル。
麺は他の有名店とさほど変わりませんが、スープがいいですね。とろみがあるけど軽くてしつこくない。甘みもわざとらしくない。そしてよく濾されていて、スープのみが純粋に麺に絡んでくる。
具はもう脇役でしかありません。
具まで入れてトータルだと一燈の方がわずかに勝りますが、麺とスープなら道に軍配。
最後にフルーツ酢をちょぴっと垂らしてすするとまたうまし。
スープ割は、節系の濁りスープを入れてくれますが、最後までいけてしまう。
つけ麺でスープまでいけてしまうのは自分の中で滅多にないので素晴らしい店でした。
さて、自分が退店したのが12時20分。
開店時の最後尾の客の後ろにはあまり増えてなかったので、ほとんどの方が回転が遅いという行列を恐れて開店前にきたのでしょう。
こちら、開店1時間以上前の到着が1番ストレス無く味わえると思います。
だいたい4人1クールで30分かかると予測して並んだ方がいいです。
店側は少しでも早く客を入れるように努力しております。
店員の接客を見てるとわかります。気持ちいいもんです。
一週間前に行ったつつじケ丘の店とは大違いでした。
提供は早いのですが、みなさんゆっくり食べてらっしゃいました。
うまいから味わって食べるのですね。
どちらかというと食べるの早い私でも提供から20分後に退店でしたから。
最後に小言。
１つ残念だったのが、スープの器のふちについたスープが拭き取られないままでてきたこと！
お盆に綺麗に色々載せてあっただけにこれだけが残念！