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昼の点数:4.4
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.3
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
小池さん小池さんすきすきー
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2016/07/23 更新
土曜日開店の5分後くらいに到着ー!
行列を予想してましたが、残り4席くらい空いてました!
食券を買って着席すると次次と客が入ってきます。
さてー濃厚にしようか普通の醤油にしようか煮干しにしようかずっとまよっていましたが、オススメ札のある煮干しにしました。
着席後5分もせずに提供。
店内のオペレーションもよくて回転早いってのはこれですね!
口コミでは濃厚がいいと多数ありましたが、オススメの煮干しにして正解でした。
つつじヶ丘の某店の日曜日の煮干しもよかでしたが、ここの煮干しはスープをすすってすぐに醤油と煮干しが一緒に入ってきてくれる。
しかもくどくなくて自分にはちょうどいい煮干し具合。
ひと口目でこれにして正解だと思いました。
さて、人気という真空低音調理のチャーシューは、うまいです!でも期待しすぎたのが燻したような感じがあればさらによかったのかなとかんじましだ。でも極薄で柔らかくてこだわりがあるなとかんじました。
麺はこのスープの為の麺というか、それ以上は問答無用です。硬さもよし。
煮卵はふわふわでしっかり味が通っているし、刻み玉ねぎは八王子ラーメンを彷彿とさせてくれてしかも途中から登場させると甘みがあるし味変。
小松菜も細かく切ってあって、無駄な青菜になる店が多々あるんですがよく考えてるなと思うのでした。
最後スープまで飲み切ったときに少し煮干しが強くなってきた感じは、底の方に沈んでいたのかなと思いましたが、とても優しいラーメンで具も麺とスープを邪魔しない引き立て役といった感じのとても考えられた自分好みのラーメンでした!ナイスです!
しかもここなら並んででも回転早いでしょ!
店員の気配りも良いし、通いたくなる口コミされてる方の理由がよくわかりました(^^)