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オリーブ地鶏のあぶり
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オリーブ地鶏のもも肉ロースト
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オリーブ肝のステーキwithバケット
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つうの酒 吟醸酒
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オリーブ豚炒飯
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田舎そば（鳥出汁）
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よさこい金時（さつまいも）スイーツ
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ゆずのソルベ＋よさこい金時（さつまいも）スイーツ
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ドリンクメニュー
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主要メニュー
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外観
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＃1027
★食べログ 3.51点（2021/3/21現在）
今回は香川県高松市栗林町・栗林公園駅に出没。
詳細を下記に報告申し上げます。
★注文メニュー及び価格、主な実食レポート：
＊【フードメニュー】
菜鶏のおまかせ御膳 ￥3,800-
・オリーブ地鶏のあぶり：
好みで塩、レモン、タレの好みの味付けで頂きます。
最初はそのままの状態で一口。最高の品質と生肉のような食感と味。
他の鶏肉が食べられなくなる味わい。最高の状態で提供できるように計算された味です。美味しい、思わず叫びたくなる味わいです。
尚、真空状態で輸送、品質にこだわりがあるようです。
・オリーブ地鶏のもも肉ローストwithきのこソース
きのこの味わいとほど良く炙られた鶏肉のコラボレーション。
美味しい、思わず叫びたくなる味です。鶏肉の味が引き立っており、鶏肉にこんな味わいができるんだとうねる味わい。
・オリーブ肝のステーキwithバケット
レバーの臭みを感じさせない、味を引き立たせるソースとのコラボ。
レバーが得意ではない方にもおすすめの一品。
最後にバケットにのこったソースをかけて頂きます。
美味しい。思わず笑みがこぼれます。ソースを持ち帰りたくなる味。
・オリーブ豚炒飯
レタスのシャキシャキ感にゴロゴロ入った豚肉が美味しいです。米より具を食べている印象。
・田舎そば（鶏出汁）
うどん県ですがこのそばだけでも勝負できる味。
鶏出汁にあうそばの麺の太さ、そして食べ応え、スープの濃さ。美味しい。思わず笑みがこぼれます。
・よさこい金時（さつまいも）スイーツ：
・ゆずのソルベ：
最後の〆に最適な一品。口の中がさっぱりして良いです。美味しい。
＊【ドリンク】
・伊佐焼酎（伊佐美）
・つうの酒 吟醸酒：スーと違和感なく食べることができます。鶏肉にあいます。
好感の持てる味。
★総括：
・最高の品質を最高の技量をもったご主人が腕を振るう鶏肉料理を食べました。
計算された料理コースと品数にも思わず感嘆してしまいす。
鶏肉とはこんなにも美味しいものだと気づかせて頂けるお店です。
そして、女将さんに料理の経緯を聞くとより美味しくいただけます。
繁華街からは離れていますが訪問するべきお店です。
尚、
訪問の際は最低限のマナーを持って訪問をお願いします。理由は、お客を信じて最高の状態でおもてなししてくれるご主人が居るからです。
▼店舗関連情報
□利用シーン：（最適、お勧め、標準的、お勧めしないの4段階評価）
・男性1人の飲食にお勧め。
・女性1人の飲食にお勧めしない。
・男女友人複数（2-4人）の飲食に最適。
・デートにお勧め。
・旅行の記念食に最適。
□店の雰囲気：
・こじんまりとした小料理屋の雰囲気です。
□推定席数：
・カウンター席＊4席
・4人掛けテーブル＊2テーブル。
□訪問日時：
・平日18:30。
□待ち状況：
・なし。理由は予約したため。
□主な客層：
・30-60代連れ or 夫婦と推定。
□注文・会計方法：
・店員の方に口頭注文、飲食後にその場で会計。
□支払い方法：
・現金のみ。
□駐車場状況
・なし。
□備考：
・特になし。
以上、ご馳走さまでした。