ムシナックスさんの行った（口コミ）お店一覧

ハツ、レバー、タン、手羽、ロース、せせり、どれも素晴らしい味と焼き加減！

インスタでとても旨そうで気になっていたお店に予約して訪問。でっかい暖簾をくぐると若めの客層で満席。かなり賑やか。 メニューには旨そうなものがたくさん。 まずは名物？肉刺し5種ユッケ、見た目よし！名前は忘れたが、ピンク色のが好み。新鮮さが伝わる。 もつ煮込みも濃いめのスープが旨い。たっぷり入った柔らかモツと山盛りネギがとてもいい。 厚切りハムカツも熱々で出てきて旨い。 半熟ニラ玉、トロトロのニラ玉の上に卵黄という素晴らしい見た目を裏切らない味。これで丼メシおかわりできそう。旨い。 この日ダントツの一番は、極上馬レバー刺し。これは旨すぎた。このレバーの濃厚な旨味はちょっと感動もの。ゴマだれとニンニクを多めにつけて口に入れるとたまらない。一切れ食べる度に「旨いなぁ」と堪能。 串焼きはタレで豚バラとハツ。このタレはバラにはとても合った。 他にもレバテキやらホルモン焼きやら、いろいろ食べたかったがお腹いっぱい。 ハイボールやレモンサワーは濃いめと薄いめも選べてありがたい。店員さんの接客もとてもよくて大満足。店内はかなり騒がしいので、落ち着いて飲みたい時には向かないかも。

ようやくコロナの時間制限が解除されたので、超久々で飲みに、これまた超久々に上野を訪れた。 某グルメ雑誌で見て、行ってみたかったこちらのお店。 目当ての白レバーはなく、代わりの上レバーをレアめで胡麻油で。これがメチャうま。 大山鶏？のモモはプリップリ！　 ハートもプルプルで塩加減グー！ ねぎまはジューシーで、ネギがまたうまい。 地鶏のユッケも鶏もうまいし味付けが抜群。 手羽先皮の食感、塩加減もいい。 最後のつくねが絶品！しょうが多めで少しヒリヒリするのがまた旨くて止まらない。 こんなつくねは初めて食べた。 久々なので、余計に旨く感じたかもだけど、間違いなく旨い焼き鳥屋さんだった。

久しぶりに華味鳥の博多風水炊きを食べようと、初めての銀座店を訪問。 ロフトのビルの7階でエレベーターを降りると、大好きな火鍋の天香回味や旨そうなラーメン屋などが並ぶ一角にある。 いきなり水炊きを頼んで、まずは湯呑みにひとつまみ塩を入れて、スープをいただく。博多風ならではの楽しみ。ほっとする旨さ。 次に華味鳥の大きめの鶏肉だけを味わって食べる。 そして野菜なども入れての鍋パーティ。 コラーゲンたっぷりで唇がベタベタする感じ、これがいい。ここのポン酢も酸っぱいけれど濃厚で旨みがあってとてもおいしい。 締めの雑炊もしっかり出汁が効いてて満足。 やっぱ鍋はいい！

朝挽きレバテキ最高

学芸大学駅前商店街は、チェーン店から個人店まで旨そうお店がたくさんあって楽しい。 行ったことのない店に行こうと歩いていると、立て看板の「肉めし」の写真にやられた。 お目当ての「とろける！つる福の肉めし」1000円を注文。 この肉めしの具材は大きな豚バラ角煮がぐるりと乗った上に味付け卵、大根、豆腐。見た目最高。 はみ出すように乗っていて、どこから食べ始めるか迷う。 大根も豆腐もしっかり味が染みていて旨いが、やっぱりこの角煮が素晴らしい。名前の通り口の中でとろける。旨みたっぷりで飯が進む。紅生姜にもとてもよく合う。 これはまたしばらくすると無性に食べたくなるだろうな、という素敵な丼。

もも最高！！

高級な焼鳥屋さんに行くのはおそらく初めてなので、1ヶ月前に予約して期待しつつ訪問。 開店前だと看板もなく、ここが有名なお店だとは気づかないような店構え。中に入ると鮨屋さんのような清潔で立派なカウンターでさらに期待が高まる。 10,000円のストップをかけるまでお任せで提供されるコース。楽しみ。 出てきた串の名前は覚えられないが、思っていたより一串がかなり大きめで、部位ごとの味を堪能できる。塩はあっさりめ。どれも火の入れ方が絶妙で脂もジューシー。 鶏以外の野菜や厚揚げがまた美味しい。さらに箸休めと呼ばれる粗めの大根おろしが素晴らしく旨い！生涯で一番大根おろしを食べた。 次は何だろうと思うとなかなか止め時が難しい。合計16品を堪能。 大将の接客も素晴らしくて居心地のよいお店。

予約して訪問。 人形町にも焼鳥屋はたくさんあるけれど、こちらもずっと満員状態の大盛況。 メニューを見ると、ホントに鶏づくし。 串はだいたい180円くらいで身はやや大ぶり。 串は数量限定の白肝、ハツ、ねぎま、皮を塩で。 塩加減も火加減もバッチリで、どれもいいけど、とくに白肝はクリーミーで旨い。 名物の地鶏火山焼きという宮崎風の炭火焼きは味はいいが、小さな身ばかりで満足はいかず。 手ごね粗挽き生つくねは7種の味付けから選べて、おすすめの月見たれを選択。よくある卵黄たれではあるが、このつくねの手ごね感はいい。 しかし、今日イチで良かったのは、だし巻き卵！ これはホントに旨かった！フワフワ卵から出汁がちょうどいい感じでじゅわっと出てくるのが堪らない。これだけでご飯2杯いけたはず。

前々回は臨時休業、前回は長すぎる行列で行けなかったが、ようやく行けた。 平日ランチピークを超えた12:40くらいに行くと、10人足らずの行列。前回の行列と比べるとメチャ少ない。 換気扇から出てくるおいしい煙を浴びながら並ぶこと15-20分程度で入店着席。 程なくして出てきた焼鳥重の美しいこと！ この照り、この香り、たまらない。 タレのかかり具合もちょうどいい。米も旨い。 大盛無料、肉増し⚪︎円とメニューにあったが、並で充分のボリューム。 テーブルには七味と山椒があり、この山椒がメチャ合うのだ。焼鳥に山椒がこんなに合うとは思わなかった。想像以上に合う。 よい発見ができた。

おまかせ焼鳥コース5500円を注文。 店内はわりと狭く、ぎっしり満席。賑やかなお店。 ただ、焼き手が1人のせいかなかなか出てこない。 焼鳥はおいしい。 こちらの串はほとんど塩なんだが、この塩加減がどれも最高。タレの串は少し薄味で物足りなかった。 普段はタレ派なんだが、ここは断然塩。 待ち時間が長いのが残念。

2軒目で利用。 銀座にこんな呑べえ横丁のようなもつ焼き屋があるなんて、と記憶に残っていたお店。 普通に歩いてたら通り過ぎそうな、ひっそり地味な店構えがいい。 カウンターだけの狭いお店で、高架下の飲み屋のような店内だけど、しっかりジャズが流れているし、メニューも一串300円からと安くはないし、ハイボールも900円するので、やっぱ銀座だ。 串は焼きも煮込みもおいしい。 2軒目にゆっくり飲むのにちょうどいいお店。

新橋にはこちら清水さんの店がいくつかあるが、今回その一つに初入店。 食べログで見た鶏刺しは残念ながらメニューになかったが、鶏、豚、馬とメニューは豊富。お酒も焼酎、日本酒のメニューが豊富。 まずはモツ煮はやさしい味。 レバテキは焼き加減もレアで甘味があって最高。これは新鮮なんだろうと実感する。 つくねは細かい軟骨入りで肉も粗くない。大きめ。 上タン串も大きめでタンの旨みをしっかり味わえる。 もつ鍋は、塩味と旨辛塩があり、塩味を選択。 写真は二人前でかなりの量がある。 塩もつ鍋は初めて食べるので、まずはスープをひと口。 やさしい味わいで、なんだかポトフのスープのよう。 もつは大きめでプリップリで旨い。これはイイもつだ。 と、気づくと店内に煙が充満していた。地下のせいか換気が悪いのか、相当な煙。これはちょっと残念。

久しぶりの友人と野毛で飲むつもりが、あいにくの雨のため、濡れずに行ける桜木町駅地下に変更。 初めての場所だったが、地下に降りると立ち飲み屋がズラリと軒を連ねる光景に感激。 どこも大盛況で良い感じの店ばかりだったが、今回はゆっくり座れるこの店に入店。 おまかせの焼鳥は一品ずつ時間を空けて運ばれる。そのため、何がおまかせ串だったのかよく分からなくなってくる。どれも旨いのでいいけど。 大山鶏のたたきは岩塩で食べると肉の旨味がよく分かった。 一番印象に残ったのは、手作りポテサラ。芋を大きめに残したタイプは好みではないが、ここのは大きいのに柔らかくていい。味付けも絶妙で止まらなくなった。 これはポテサラのなかでも相当いい。また食べたい。 この駅地下は、同じくらいの良い点数の店が多数。駅利用者は羨ましい限り。

小さなカウンターだけの店で、並んではいないけど割と埋まっている印象。 チキン南蛮定食880円を注文。 チキン南蛮は大きめ唐揚げが4〜5個？で、柔らかくてプリプリ。玉子ゴロゴロのたっぷり手作りタルタルソースがまた旨い！ また食べたくなりそうな、当たりのチキ南だった。 ただ、ひとつ残念だったのはお冷のコップが生臭かったこと。刺身切った手で注いだのか？生魚の臭いでガッカリ。 夜のメニューはいろんな魚串が売りのようで、これもまた来たくなるメニューだった。

親鶏の嚙みごたえ、 雛鳥の柔らかさ、２つとも美味いが もう少し辛くない方がよい 鶏めし